Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Jarudan poru bokyuzu
(ジャルダン ポール・ボキューズ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Set menu
【MENU DÉJEUNER】国産牛のメインディッシュを含むショートコース全4品4dishes
フルコースは多いという方におすすめ。 ジャルダン ポール・ボキューズで、優雅なランチタイムをお過ごしください。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【MENU SPÉCIALE】お魚＆国産牛のWメインを含む至極の5品5dishes
旬の味覚を散りばめた一番人気のランチコース。 ジャルダン ポール・ボキューズで、優雅なランチタイムをお過ごしください。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【MENU SAISON】旬の食材を楽しむ至福のショートコース全4品（2024年1月～）4dishes
フルコースは多いという方におすすめ。 ジャルダン ポール・ボキューズで、贅沢なランチタイムをお過ごしください。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【MENU CLASSIQUE】旬の食材を楽しむ至極のWメイン 全5品（2024年1月～）5dishes
優雅なランチを楽しみたい方におすすめ。旬の味覚や地元の野菜が味わえる5品のコース。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【ランチ】ショートコース全4品＋乾杯酒4dishes
季節のランチコースに、スパークリングワインが1杯ついたプラン。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【アニバーサリーランチ】ショートコース全4品＋乾杯酒 ★メッセージガトー付き4dishes
季節のランチコースに、乾杯スパークリングとメッセージ入りプティガトーがついたプラン。お祝いのお席におすすめなプランです。
- The number of people
- 2～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【プレミアムアニバーサリーランチ】フルコース全5品＋乾杯酒 ★メッセージガトー付き5dishes
アップグレードランチコースに、スパークリングワインが1杯ついたプラン。 メッセージ入りプチガトー付きのお得なプランです。 お祝い事のお席におすすめです。
- The number of people
- 2～4名
- Accountable time
- 11:30～15:30
【MENU SAISON】旬の食材を楽しむ至福のショートコース全4品（2024年1月～）4dishes
旬の味覚と「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを味わえる４品のディナーコース。メインは前菜または魚料理をお選びいただけます。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【MENU CLASSIQUE】旬の食材を楽しむ至極のWメイン 全5品（2024年1月～）5dishes
旬の味覚と「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを味わえる5品のディナーコース。 季節の食材をふんだんに使用したフルコースディナーです。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【MENU MOUVEMENT】スペシャリテを含む至高のショートコース5品5dishes
旬の味覚を取り入れた極上の5品。魚料理または肉料理をお選びいただけます。 現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味をじっくりお楽しみください。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【MENU BOURGEOIS】スペシャリテを含む魚＆肉の至高のWメイン 全6品6dishes
旬の味覚と「ポール・ボキューズ」のスペシャリテづくしのディナーコース。 現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味をじっくりお楽しみください。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【MENU PAUL BOCUSE】最高級のシグネチャーコース リヨン本店の味をそのままに～伝説のトリュフスープなど極上の7品7dishes
ポール・ボキューズの美食の世界を堪能する最高級のシグネチャーコース。リヨン本店「ポール・ボキューズ」にも同じコースが提供されています。 伝説のスペシャリテ「1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ」をはじめ、「牛フィレ肉のロッシーニ ペリゴール風」など、ムッシュ ポール・ボキューズの代名詞とも言える逸品の数々が並びます。 現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味を心ゆくまでお楽しみください。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【ディナー】フルコース全5品＋ペアリングワイン3種5dishes
ソムリエ厳選のペアリングワイン3杯付きのプラン。 季節替わりのスペシャリテを含む5品コース。ワインがお好きな方に。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【ディナー】フルコース全5品＋乾杯酒5dishes
スパークリングワインが1杯ついたプラン。 季節替わりのスペシャリテを含む5品コース。
- The number of people
- 1～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【アニバーサリーディナー】フルコース全5品＋乾杯酒 ★メッセージガトー付き 5dishes
スパークリングワインで乾杯＆メッセージ入りプチガトー付きのアニバーサリープラン。 季節替わりのスペシャリテを含む5品コース。
- The number of people
- 2～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
【プレミアムアニバーサリーディナー】フルコース全5品＋乾杯酒 ★メッセージガトー付き5dishes
スパークリングワインで乾杯＆メッセージ入りプチガトー付きのアニバーサリープラン。 季節替わりのスペシャリテを含む5品コース。
- The number of people
- 2～4名
- Accountable time
- 17:30～22:00
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jarudan poru bokyuzu
|
|---|---|
| Categories | French、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-9546 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| Address |
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館2F |
| Transportation |
<If using a taxi> Approximately 10 minutes from the JR Kanazawa Station East Exit taxi stand <If using a bus> [Local bus] Take the bus from JR Kanazawa Station Bus Terminal East Exit platform 6 or 10 and get off at Hirosaka ( 11 minutes (approx. 11 minutes), get off immediately. Take a bus from JR Kanazawa Station Bus Terminal East Exit 7-9, West Exit 4 bus stop and get off at "Korinbo (Atrio-mae)" (approx. 10 minutes), then walk about 5 minutes. 1,533 meters from Nomachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料 10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
95 Seats （ Dining: 60 seats, Private rooms: 2 rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people Private rooms: 2 rooms (~10 people, ~15 people / 2 rooms connected ~35 people) |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Shiinoki Guest House underground parking lot |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome,Children menu available
We have designated areas for children to use. Depending on the reservation status, we may not be able to accommodate you, so if you are bringing children under elementary school age, please call us in advance to confirm. |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2010.4.10 |
| Phone Number |
076-261-1161 |
| Remarks |
Click here for information on the "Hiramatsu Standard" hygiene management and safety measures implemented by Hiramatsu Co., Ltd. https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |