Review list : Hishiho gura

車で伺いました。というより車で無いとアクセス的にはかなり苦労するかもです。
駐車場もいっぱいありました。

昨日、香林坊の観光案内所で輪島朝一と共に行けるスポット言う事で
金沢大野を紹介受けま...

ヤマト糀パーク内のチーズケーキ屋cafe。お味噌屋さんの小さなパークでお味噌他調味料の販売、おにぎりとお味噌汁セットの販売、味噌料理定食をいただける食堂などあり、海の見える敷地でのんびりできます。
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醤油ソフト400円
市街地から離れててちょっと行きづらいからか空いてた！
年末だからかは分からないけど食堂的なスペースは開いてなかった。けど目当ての醤油ソフトを食べることができて良かった！美味しく...

金沢市の大野地区。
大野からくり記念館に向かう道すがら、こちらに立ち寄ったよ。

ヤマト・糀パークという、ヤマト醤油味噌さんという醸造会社の本社製造工場だよ。工場であると同時に、発酵食品の売店や...

醤油・糀関係の商品を数多く扱うお店。
味わいの異なる醤油や味噌を置いているほか、調味済の食材や調味料もあり、ついつい食卓で試したくなる。

飲食コーナーでは糀のドリンクと、醤油ソフトクリームを注...

こちらはお醤油味噌でお馴染みのヤマト醤油味噌さんの本社にあるヤマト糀パークです。

◎発酵食品を使ったランチが食べられる「発酵食美人食堂」
◎金沢チーズケーキ専門店「こめトはな」
◎味噌ボール...

醤油ソフトクリームを！

醤油の甘じょっぱさと、ミルクソフトクリームがよくあっていて美味しかった！！

そして、ワッフルコーンがサックサクでとても美味しかったー！

連れが食べていた甘酒ソ...

金沢へ行った際、時間があったので、
こちらにも立ち寄ってもらいました。

こちらのヤマト糀パークでは糀食品を食べたり、体感したり、買ったりできます。
その中で私の一番の目的はこちらの醤油ソフト...

しょうゆ屋さんのソフトクリームを食べました
ほんのりしょうゆの味がして美味しかった
しょうゆや味噌も買えて話題の甘酒もありました
お土産にゴマ味噌を買ってご飯の友にしています
カフェでランチも...

しょうゆソフト
アイスにかけるしょうゆをたっぷりかけて

お醤油のソフトクリームを食べました。
キャラメルの様なお味でとても美味しかった。
駅から遠いのがマイナスポイントかな。

いしる糀120g594円
金沢白糀300g540円×2
いしる出汁300ml702円

柔らか〜いラーメンと塩の足りてないチャハンを食べた後はヤマト醤油さんへ。

大野の醤油は旨味が強い。
甘いとも取れる味わいだが、
脂の乗った鰤なぞの刺身を食べる際に非常に適していると感じるのは...

ソフトクリームにしょう油を混ぜるといった発想は誰が考えたのでしょうか？

ミルク＋しょう油＝キャラメル味に変化というのも不思議です。

今回食べたのは、この夏発売された「玄米ソフトwith C...

＊（そとくんお奨めポイント＆独り事！）
金沢市大野は金沢人なら誰もが知っている昔から醤油の産地で、子供の頃
からここの醤油、味噌を食べてきました。最近はそれだけでなく発酵食品
全般に目を向けて施...

大野へは、定期的に醤油を買いに行きます。

日常的に料理に使う濃口や薄口醤油はスーパーでも買えるのですが、少し高級な醤油などは売っていないものもあるため、わざわざ出かけるのです。

「ヤマト醤...

【2015/12/12】　　 ヤマト醤油味噌 糀センター ひしほ蔵

　「いきいき魚市」で蟹を食べた後、近くにあるヤマト醤油味噌まで徒歩で行く事にした。
徒歩と言うのはバスが来ないからで本当なら...