Restaurant name |
Arayo
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Categories | Other |
Phone number (for reservation and inquiry) |
076-278-3370 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
石川県白山市美川北町ル-61 |
Transportation |
330 meters from Mikawa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX) |
Number of seats |
6 Seats ( ※カフェあら与) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
OK |
Food |
Particular about fish |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
Website | |
Remarks |
1830年海産物卸問屋として創業。明治中期に魚の糠漬け製造販売に業態変更。 |
あら与に最後に行ったのは、5年前だろうか
母の実家の近くなので、帰省すると必ず買って帰ってました
その後は、お取り寄せでいただいています
なんと言っても、絶品なのは、ふぐの糠漬けでしょう
ふぐの卵巣を毒を抜いて、3年漬けこんでいるものです
これを、薄くスライスして、ご飯の上にのせて食べたり
お酒のおつまみにいただいたり
これこそ、珍味の王道の味です
匂いがきついですが、私は気になりません
お値段も1つ1000円しなかったかと…
正確な値段、忘れてしまいました
一度買うと、お買い得のDMが来ます
そして、注文してしまうわけです
他に好きなのが鰯の糠漬け、鯖の糠漬けがあります
日本の食文化の1つ
長い間、愛されている一品です