Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Teuchi Soba Kyou Shinan
(手打そば 響心庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Kyou Shinan（Teuchi Soba Kyou Shinan）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-982-6682 |
| Reservation Availability |
Reservations available
大晦日は席の確保が難しいため、ご予約不可です。 |
| Address |
神奈川県横浜市青葉区桜台2-2 オキガザール 1F |
| Transportation |
10 minutes walk from Aobadai Station 769 meters from Aobadai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ Counter: 4 seats, Table: 3 x 2 seats, 1 x 4 seats, Raised platform: 2 x 4 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome,Children menu available |
| Website | |
| The opening day |
2015.10.28 |
| Remarks |
You can pay with PayPay. (Cashless point return program 5%) |
| PR for restaurants |
Truly delicious 100% buckwheat soba noodles made with carefully selected freshly ground domestic buckwheat flour
The owner, who has trained at various soba restaurants for about 20 years, opened this restaurant because he wanted people to eat truly delicious soba. He pays attention to the dishes used to serve th |
間は空きましたが、2度目…ですかね。
蕎麦飲みを推奨しているような提示があったりするところも
嫌いじゃない雰囲気だったので再訪したのですが…
緊急事態宣言明け、初の祝日ということもあってか次から次へと
お客さんが入れ代わり立ち代わり。
そうそうあること、では無いのかなと思わされるドタバタぶりの中でした。
まぁそんなタイミングでの訪問で評価も、とも思うのですが
タイミングも関係なくな要素もあったかと思ってしまいました。
・自家製わさび漬け
・秋の茸の天婦羅盛り合わせ
・焼き味噌
・卵焼き（小）
・ミニせいろ
を頂きながら日本酒を嗜みました。
お料理らしいお料理、は天婦羅になるのですが
旬の茸の、とありながら市販感漂う
椎茸、榎、シメジ、舞茸
衣の厚みがまたなかなかで、茸を楽しめる感じ、とは
言い難いところがありました。天つゆがついてきましたが
Simpleに茸と天婦羅感を楽しませることが出来るのであれば
塩、もつけて然るべき…なのではなどと思ってしまいました。
加えて…でも無いのですが、その後出される天婦羅を見ていると
大根おろしと生姜が添えられていたのですが、私のものには無し。
舞茸の天婦羅、に添えられているからには、茸には刺激が強いから
ということでもないのかと思われるので、忘れられてしまったのかな
と思ってしまいました。
わさび漬け、焼き味噌、はそれほど特別感は無いものの
無難にいただけました。卵焼きはやや甘めで酒のアテとしては…でしたが
添えの大根おろしとで程々。
〆に頂いたミニせいろは…これが美味いんですよねぇ…
なので個人的には「蕎麦飲みをお勧めしてくださってはいる」が
こちらには蕎麦を食べにくる、のが正解なのかな、と
思ってしまったりしていたり…
鴨焼き、も推されているので食べてみたいところなのですが
上記の流れで料理に対する信頼が薄いのでお値段と相談すると
滑った時のことを考えて今のところPending、といったところです。
ご馳走様でした。