Menu : Subrideo Restaurare

Official information

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Subrideo Restaurare

(スブリデオ レストラーレ)
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Last updated : 2023/08/08

Cuisine Menu

(税込価格)

メインディッシュ

その日の魚、肉料理などを用意しております

地魚のサイフォン アクアパッツァ

地魚のサイフォン アクアパッツァ

あごだしのスープにサイフォンを使ってハーブ、野菜の香りをつけています
グリルした地魚にお掛けして、トマト、クルルジョネスで味を変えながらお楽しみいただきます

ラクレット

ラクレット

グリルした自家製ハム、ソーセージ、熟成インカのめざめと大和芋のフリコ

北海道産ヒグマのアルボンディガス ジロール茸とウーモ

Recommendations

北海道産ヒグマのアルボンディガス ジロール茸とウーモ

ピメント唐辛子、ピスタチオ
ジロール茸、トマト、ウーモチーズ

パスタ

コースの一品
その日パスタからお選びいただけます

ウニの冷製カッペリーニ

Recommendations

ウニの冷製カッペリーニ

JPY 600

人気のウニの冷製カッペリーニ

地ダコのアラビアータ リガトーニ

地ダコのアラビアータ リガトーニ

恵比寿時代から人気の一皿
リガトーニは大磯、パスティフィッチョ スギノより

とうもろこしのリゾット

コンテチーズを溶かし込んだリゾット
とうもろこしは白バルサミコ酢でマリネ

フォンデュ

コースの一品 チーズフォンデュ
コンテチーズを贅沢に溶かし込んだ旨味ある大人のフォンデュです

コンテチーズのフォンデュ

コンテチーズのフォンデュ

熟成期間の異なる2種類のコンテチーズと同地域の白ワイン、ヴァン・ジョーヌを効かせています。

前菜

季節の食材を盛り込んだ前菜の盛り合わせ
全コース、スタートは盛り合わせからになります

前菜

前菜

季節の食材を盛り込んだ前菜の盛り合わせ
全コース、スタートは盛り合わせからになります

チーズ

コースの最後に小さなチーズの盛り合わせをご用意します

チーズ

チーズ

デザート

自家製チーズケーキ

Recommendations

自家製チーズケーキ

スティルトン入りチョコレートムース

スティルトン入りチョコレートムース

夏季限定 ティラミス氷

夏季限定 ティラミス氷

Restaurant information

Details

Restaurant name
Subrideo Restaurare(Subrideo Restaurare)
Categories Cheese Dishes、Bistro、Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

0467-40-3259

Reservation Availability

Reservations Only

月曜日と1,3,5週の火曜日が定休日となります
ご来店前にコースをお選びいただきます

Address

神奈川県鎌倉市長谷2-3-30

Transportation

江ノ島電鉄由比ヶ浜駅徒歩2分
江ノ島電鉄長谷駅徒歩7分
JR鎌倉駅徒歩15分

由比ヶ浜駅から鎌倉文学館方面へ
「ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ」駐車場向かいの砂利道を左折後、2軒目

161 meters from Yuigahama.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • Wed

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • Thu

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • Sat

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • Sun

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:30)

  • ■ 定休日
    第1.3.5週の火曜
Budget

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

550円(税込)

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( ダイニング16席/個室6席)

Maximum party size

22people(Seating)、30people(Standing)
Private dining rooms

OK

For 6 people

小さなお子様ご案内が可能です ※椅子などのご用意はございません ※お子様用にアラカルトでのご用意致します

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣のコインパーキングをご利用ください。最寄りは由比ヶ浜駅横

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

コース料理と別にアラカルトメニューをご用意させていただきます

Dress code

スマートカジュアル

Website

https://www.subrideo.info/

The opening day

2021.12.4

Remarks

予約サイト/TableCheck にてweb予約を承ります。
公式Instagramページのプロフィールより受け付けております。

PR for restaurants

欧州各国のチーズ料理をアレンジとナチュラルワイン

2021年恵比寿から鎌倉へ移転OPEN
ラテン語「Subrideo(笑顔、微笑み)」と「Restaurare(回復す
る、修復する」が店名の由来です。楽しんでいただき元気に帰っていただきたいと想いを込めています。
吉田健志オーナーシェフは、伝統料理を基にオリジナル料理を提案し、日本中のチーズ好きや国内外の生産者から厚い支持を集め、2020年に「フランスチーズ鑑評騎士」シュヴァリエ勲章を叙任しています。