最高の土鍋ご飯 刺身・おばんざいも美味! : Yamato Burijisuton

Official information

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Sashimi and tempura

Yamato Burijisuton

(大和石橋)
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3.9

¥6,000~¥7,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.7
2024/03Visitation1th

3.9

  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.7
JPY 6,000~JPY 7,999per head

最高の土鍋ご飯 刺身・おばんざいも美味!

”居酒屋を超えた呑み屋!?”
ワンランク上と自称する「大和石橋」。
大和駅からすぐの場所。
このエリア在住、音楽関係の友と行ってきました。

お店はテーブル席と、ライヴ感を堪能出来るカウンター席。
今回は2人なので、カウンター席を予約。
目の前で調理が繰り広げられています。

最初は生ビール、こちらはノンアルで「濃い宇治抹茶」。
抹茶の濃さで、お店のロゴが見えにくい。
濃厚ですが、和の料理との相性は良好ですね。

店員さんオススメの料理を中心に頼んでみよう。
土鍋ご飯は1時間くらい掛かるので、最初に注文しておきましょう。

「おばんざい4種盛り(2,068円)」
4点盛だけど、5点盛で登場!
きんぴら、菜の花&ホタルイカ、紫芋のポテサラ、チーズ&柑橘、レバー。
お通しの自家製豆腐と共に、豪華な前菜になっています。
中でもきんぴらの食感が良いアンバイ、レンコンの美味しさ極めてます。

「本日のお刺身(1人前・1,045円)」
2人前の注文しましたが、それぞれ別の盛り付け。
見た目も鮮やか、一切れづつ盛ってあります。
どの魚も新鮮な味わいですが、鯛が一番好みでした。
鰹も定番の食べ方ではなく、レモン風味の薬味で味わい深くなってる。

「鰻の出汁巻き卵(938円)」
アツアツで鰻の旨味充満!
食感も良く、今まで食べたどの鰻巻より美味しかった!
来たら毎回頼みそうな逸品。

「国産牛と雲丹の土鍋ご飯(2,948円)」
牛肉の土鍋ってどんなのかな?
お米自体の美味しさと、牛肉、雲丹の食感合わさり最高の味わい。
出汁で最後はお茶漬け風。
ワサビでアクセント、こちらの食べ方も美味しい。
これは他の土鍋も食べてみなくては!

数量限定の日本酒。
「亀泉 純米吟醸(グラス・800円)」
無濾過原酒、高知のお酒。
最近高知県に行ってきた友人はコレは飲んでない。
という事で、改めて高知のお酒を満喫した模様。

”ワンランク上”は伊達じゃなかった。
しっかり上品な料理を食べれる、お酒も呑めるお店。
庶民派の大和市には異端?
いえいえ、値段もかなりお得に抑えてある印象です。
店内の音量も丁度良く、音楽談義で楽しく過ごせました。
再訪確実!ごちそうさまでした。

  • Yamato Burijisuton - 国産牛と雲丹の土鍋ご飯(2,948円)

    国産牛と雲丹の土鍋ご飯(2,948円)

  • Yamato Burijisuton - 鰻の出汁巻き卵(938円)

    鰻の出汁巻き卵(938円)

  • Yamato Burijisuton - 本日のお刺身(1人前・1,045円)

    本日のお刺身(1人前・1,045円)

  • Yamato Burijisuton - おばんざい4種盛り(2,068円)

    おばんざい4種盛り(2,068円)

  • Yamato Burijisuton -
  • Yamato Burijisuton - 階段状の卵

    階段状の卵

  • Yamato Burijisuton - 土鍋ご飯に出汁追加

    土鍋ご飯に出汁追加

  • Yamato Burijisuton - 亀泉 純米吟醸(グラス・800円)」

    亀泉 純米吟醸(グラス・800円)」

  • Yamato Burijisuton - 通しは自家製豆腐

    通しは自家製豆腐

  • Yamato Burijisuton -
  • Yamato Burijisuton -
  • Yamato Burijisuton -
  • Yamato Burijisuton -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yamato Burijisuton(Yamato Burijisuton)
Categories Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5590-5909

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県大和市大和南1-3-2 フィルパーク大和駅 1F

Transportation

2 minutes walk from Yamato Station on the Odakyu Enoshima Line 2 minutes walk from Yamato Station on the Sotetsu Main Line

78 meters from Yamato.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 00:00
  • Tue

    • 17:00 - 00:00
  • Wed

    • 17:00 - 00:00
  • Thu

    • 17:00 - 00:00
  • Fri

    • 17:00 - 00:00
  • Sat

    • 12:00 - 00:00
  • Sun

    • 12:00 - 00:00
  • Public Holiday
    • 12:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT7020003022685

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

Maximum party size

30people(Seating)、40people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date |Banquets/party

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

The opening day

2022.12.16

Phone Number

046-240-0686

Remarks

Information on affiliated stores! [Tokyo] ■We eat Wheat (Jiyugaoka) https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13289332/ ■Shinjuku BBQ Beer Garden HELLO (Shinjuku, summer only) https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258491/ [Kanagawa] ■CRAFT KITCHEN Mid.Ru Yokohama West Exit Store (Yokohama) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14068059/ ■Steam Group (Yokohama) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083939/ ■Taiwanese Shaved ice Steam Group (Yokohama, summer only) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14091521/ ■ Gyoza / Dumpling and last-course meal restaurant Nood e (Yokohama) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14079739/ ■ Tempura and oden Tokyo TEMPLAND Shin-Yokohama branch (Shin-Yokohama) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14057605/ ■Aloha Food Factory (Shin-Yokohama) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14091236/ ■AGaRu Hon-Atsugi Ekimae branch (Hon-Atsugi) https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14062662/ ■BotoRu Hon-Atsugi Ekimae branch (Hon-Atsugi) https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14074128/ ■ Beer Garden W.Ru Hon-Atsugi (Hon-Atsugi, only available in summer) https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14071751/ ■Hoto (Ebina) https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140801/14094034/ ■Yamato Ishibashi (Yamato) https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089059/ [Shizuoka Prefecture] ■Moga_Ru Shizuoka Ekimae Branch (Shizuoka) https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22031296/ [Okinawa Prefecture] ■Island Feast Tingara (Ishigaki Island) https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47024096/ ■Ishigaki Feast Tingara (Ishigaki Island) https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47027762/ Ajimaa Shoten (Ishigaki Island) https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47027761/