Kappou Shirako
(割烹 しらこ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kappou Shirako
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0465-63-6363 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥1-5-15 |
| Transportation |
JR湯河原駅より徒歩4分 251 meters from Yugawara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル18席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ３台 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
夜のみカード可 |
湯河原の夜は人気の割烹、ミシュラン1つ星の
割烹しらこへ初訪問。
テーブル席もあったけど、大将が腕をふるう様子を
じっくり拝見できるカウンター席に。
帆立が水槽で泳いでました！
まずはビールで乾杯。つきだしは生湯葉と
小松菜と油揚げのおひたし。
・お造り
鰆、金目鯛、帆立、鯵、アオリイカ、平目、
石鯛、〆鯖、真鯛
お造り盛り合わせの美味しさに感動。仕入れた
当日以降も美味しく食べられるように余計な
水分を抜いたり、真空保存したりと丁寧に
仕事をしたお刺身は旨味が濃く、今まで
食べた中でもトップクラス！もちろん
どのテーブルでも注文していました。
私たちはなるべく地物を中心に、とお願いしました。
・末廣嘉永蔵 純（純米）
お酒はお任せでお願いしました。
本鮪があまりに美味しそうで追加注文。
・本鮪（赤身、中トロ、大トロ）、蛸
余分な水分を抜き熟成させた鮪の美味しいこと！
低温調理した蛸も歯ごたえ、旨味が抜群でした。
・からすみの西京漬け
日本酒泥棒！
・中屋（純米辛口）
こちらより私は先ほどの日本酒の方が好みで、
こちらは夫に飲んでもらって、先ほどをおかわり。
・生麩の田楽
一度揚げてから焼いていました。もちもち！
・焼き白子
・新玉ねぎの天ぷら
さっくり揚がった天ぷらは甘い！他にも
美味しそうな天ぷらが色々ありました。
あとで知ったのですがこちら天ぷらも有名なんですって。
・金目鯛の煮つけ
甘辛さが絶妙で、家庭では再現できない味！
・菜の花の土鍋ご飯
色鮮やか！出汁が効いていて味は濃いめ。
菜の花だけでこんなに美味しいなんて驚きます。
個人的にはもっと薄味でもいいかなとは思った
けど、こちらは濃い味付けで評判だそう。
湯河原に行ったら必ず行きたいお店に加わりました