Tosa Shu Baru
(土佐酒バル)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tosa Shu Baru
|
|---|---|
| Categories | Nihonshu (Japanese sake)、Dining bar、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-823-2216 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
高知県高知市追手筋1-9-5 1F |
| Transportation |
土佐電鉄伊野線 堀詰駅から3分 188 meters from Horizume. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2013.12.26 |
高知旅行の折にこちらへ。
高知県内全18蔵の日本酒がいただけるお店。
食べ物はお通しのみ、フードメニューはなし。
なので皆サクッと立ち寄って日本酒を楽しんでいるようだ。
マスターお手製のこのお通しが秀逸。
大根は鶏皮と塩だけで煮込んだ、この上なくシンプルでこの上なく大根の美味しさを引き出した逸品。
かき揚げは中がふんわり、大葉が効いてとても美味しい。
ニラのお浸しも日本酒が進む逸品。
日本酒は蔵を指定しておすすめのものを聞いても良いし、好みの味を伝えても良いし、好きな方法でリクエスト可。
そして毎回イメージ通りのお酒が提供される。ここのマスターすごい。
この日特に印象的だったのは、酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒。
柔らかくて最後にぽっと甘い、酔鯨のイメージを覆す美味しいお酒。
南 カラクチ THE BOON! 純米無濾過生原酒は、高知の日本酒だが広島の酒屋に卸しているため高知県内には数本しか出回っていないという代物。
八反錦を使用しており、ほんのり甘みはあるが後引かないため飲み疲れせず美味しい。
美味しい日本酒とお通しを心ゆくまで楽しんで、なんと1人2000円。
東京とは訳が違いますから～とマスター。
高知に来たらまた立ち寄りたいお店となった。