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NEW OPEN❗️美酒と米と水‼️京都伏見の蔵元を京都街中で堪能! : Nihonshu To Yuba To Kaisen Shinsei Sakaba

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Kyoto Fushimi Yamamoto Honke “Sacred” x Adult’s Hideaway Sake

Nihonshu To Yuba To Kaisen Shinsei Sakaba

(日本酒と湯葉と海鮮 神聖酒場)
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4.0

per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.5
2024/02Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.5

NEW OPEN❗️美酒と米と水‼️京都伏見の蔵元を京都街中で堪能!

職場の近所に伏見で300年以上の老舗蔵元「山本本家」の代表酒「神聖」が13種類も揃ったお店がOPEN!
伏見のお店ではお酒の販売だけだし、オープニングで日本酒は半額と知ったら、そりゃ絶対行くでしょ〜‼️♪♪

京都らしい路地奥に、思ってたより広めの店内。
1階はカウンター、2階はテーブル席です。

【お通し】
なんとお通し3種類の内、1種類が日本酒‼️
手作り胡麻豆腐、レンコンのきんぴら、日本酒神聖【鳳凰】。
八坂神社の御神酒にも使われているお酒だそうです✨
クィッといくと…色んな味がやってくる‼️
複雑だけど、気難しくない、気さくなお嬢様という感じのお酒です☺️

13種類の中から選んだ
【神聖 大吟醸】869円(今なら半額)
グラスだけじゃなくて、桝にもなみなみと入れてくれる〜✨
グラス2杯分あるじゃんこれ!
「美口」というのにぴったり!
甘すぎないフルーティーさ!
おいしいー!
これは…これだけでかなり満足だぞ!

【神聖酒粕 京湯葉鍋】1490円
うんまー!クリームシチューみたい!
ミルキー✨
神聖のお酒の酒粕を使ってるそう!✨
うんんうんうんうん、豚も美味しいー!
んんー!んんー!って何回言うねん

【〆のチーズリゾット】590円
あまーい‼️あまいチーズです!
こ〜れはこの酒粕に合うチーズをよく見つけてこられた〜!
(上から目線でごめんなさい)
あまーいのと、黒胡椒の対比がいい。

【生マグロといくらの太巻き天ぷら】1290円
濃い天ぷらに濃い卵を合わせるという、なかなかチャレンジャーなメニュー‼️
寿司と天ぷらを一口に…
めっちゃえぇなこれ‼️
盆と正月が一緒に来たような…
意外といける、面白い
あと米がうまい‼️これむちゃ大事‍♀️

【神聖 海鮮釜炊きご飯】1690円
可愛いお釜❤️混ぜ混ぜしたら…
ご飯の量が多くない⁉️
具の量とのバランスがちょっとどうなん⁉️
とか食べる前に文句言っといて、食べ出したら止まらん‼️
ご飯がもちもちでしっとり。
なんで?何コレ?どういうこと?
「何が入ってるんですか?」
って聞いても
「あごだしだけ」
とのことで、えー???
お出汁だけでこんなに美味しいの⁉️
これはやみつきになる。
飯だけなのに‼️

【神聖造盛り七種盛り】1309円
高知県から直送で、養殖なしの天然魚のみ‼️
この日のメンツは炭焼きのカツオ、スズキ、タイ、いくら、ハマチ、マグロ、イサキ。
野生の、でも穏やかな。
さっぱりとしたお魚です。

とにかくお酒が美味すぎる。
当然、おかわりしちゃいました!
半額だもの
ずっと半額ならいいのにな笑
日本酒以外のドリンクも多いです
(日本酒は2024年2月23日まで半額)

お水をお願いしたら「やわらぎの水」が登場。
伏見の水をわざわざ使われています!
お冷をお願いすると蒸留水、やわらぎの水をお願いすると伏見の水が出てくるので、是非「やわらぎの水」をオーダーすべしです☺️
(無料です)

お会計をして、お店をでる時には
「素敵なお客様、お帰りです✨」
と送り出してくれます。
「素敵な」とかなかなか言われないから楽しくなっちゃう‼️

やー!いいお酒でした!
「美酒」という言葉がぴったりです✨

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nihonshu To Yuba To Kaisen Shinsei Sakaba
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-6246

Reservation Availability

Reservations available

Address

京都府京都市中京区高倉通蛸薬師下ル貝屋町561

Transportation

Approximately 4 minutes' walk from Exit 16 of Karasuma Station on the Hankyu Kyoto Main Line / Approximately 9 minutes' walk from Exit 1 of Shijo (Kyoto Municipal) Station on the Kyoto Municipal Subway Karasuma Line / Right next to Nishiki Market

305 meters from Karasuma.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Public Holiday
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Before Public Holiday
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■定休日
    なし
Budget

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT7130001026710

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

400 (tax included)

Seats/facilities

Number of seats

33 Seats

Maximum party size

33people(Seating)、40people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Separate non-smoking room available

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Banquets/party

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB

With children

Kids are welcome

Website

https://shinseisakaba.com/

The opening day

2024.2.6

Phone Number

07-5708-3588

Online booking