Sakaiman
(堺萬)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
- All the reviews
- Review of the dinner
- Review of the lunch
- Standard
- Sort by month of visitation
1 - 19 of 19
鱧と松茸が同時に味わえるのはほんの１ヶ月あるのかな？
来たかったお店です。
到着前からお店の前で待ってお迎えして頂きました。
感動です。
つかず離れずの素晴らしい接客をして頂きました。
個室...
素晴らしい鱧
鱧の落としでこれほど骨を感じさせないのは初めてです。 美味しい鱧を全て味わえました。
鱧の出汁、うまさを初めて実感。値段も適正？満足
烏丸御池にある創業は文久年間、約150年の歴史がある京料理店です。
仕出しを中心に営業する「鱧料理」の名店。
5～10月は「鱧づくし」の会席を提供しています。
事前に予約。
料理は10,0...
＜関西出張編 その２＞
京都きっての鱧料理の老舗。
150年受け継がれたその包丁さばきは
見事というほかない。
淡路島近海で浜締めされた
鮮度抜群の鱧を存分に味わえる。
付け焼...
以前より、京都で鱧料理というと、こちらと二傳が有名だと認識している。
何と、江戸文久年間の創業で、現在の御主人で5代目になるらしい。
鱧は、韓国産に拘って使っているとのこと。
御存じの通り、...
祇園祭に堺萬で鱧を食べるのが京都の贅沢・楽しみのひとつ、とか。
こちらは江戸時代から六代つづく京都鱧料理の老舗です。
京都は海から距離があり、かつては鮮魚が手に入りにくく、鱧などの生命力が強く...
祇園祭が近づくと鱧料理を出す店が増えて来ます。京都の鱧料理といえば鱧の落とし、牡丹鱧の御椀、鱧の棒寿司が思い浮かびますが、最近ではこれに鱧しゃぶも加えなければなりません。でも先付けから終わりの鱧ぞうす...
鱧づくし、食べてきました！
いやあ、おいしかった♪
至福の時間でした。
鱧は今までにも食べたことあるけど、
こんなにいろんな鱧の食べ方をしたのは初めて。
薄味なのにダシが利いて...
はじめてテイクアウトのお弁当で利用しました。
2000円から1000円ごとにあるそうですが、2000円でお願いしました。
だし巻き、焼き魚、おしたし、湯葉、炊いた物等々、甘味、押した白ご飯。
少...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
京都旅行で・・。
帯同者の同級生がこちらの『堺萬』にいるという
ご縁もあり今回お世話になることに。
こちらは鱧料理のお店で二条通沿いにあるのですが
鱧寿司のテイクアウトができる...
老舗の鱧寿司を。
7月の京都といえば祇園祭。
この時期、花は檜扇、魚は鱧が定番。
今年は、疫病退散を願う気持ちが例年にも増して強く、京都の人々が祭りにかける思いもひときわ大きい。
- 1
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakaiman（Sakaiman）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-231-3758 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
京都府京都市中京区二条通室町西入大恩寺町248-2 |
| Transportation |
368 meters from Marutamachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| PR for restaurants |
骨切りの妙技が冴える老舗の『鱧づくし』を目当てに、夏から初秋の京都へ
文久年間（1863年）創業。現在は六代目が伝統の味と技を受け継ぐ老舗料亭です。元は仕出しの料理屋だったが、四代目が“鱧”に目をつけ『鱧づくし』を考案。その美味しさがたちまち評判となり、谷崎潤一郎や十四代目片岡仁左衛門ら、著名人も多く訪れました。今でも関西では【堺萬】と言えば誰もが「鱧やなぁ」と口を揃える名店。皮一枚を残す骨切りの妙技で、鱧素麺の付き出しから、鱧の骨で出汁を引いたお吸い物、薄造... |
中京区で長く営業されているお店で、地域団体の新年会に参加しました。
以前から美味しいところと聞いていたので、非常に楽しみにしていて、期待どおりの内容でした。
メインはてっちりで、食べることに必死で...