Official information
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Ryoriya Stephan Pantel
(リョウリヤ ステファン パンテル)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryoriya Stephan Pantel（Ryoriya Stephan Pantel）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-204-4311 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
京都府京都市中京区柳馬場通丸太町下ル四丁目182 |
| Transportation |
10 minutes walk from Marutamachi Station on the subway 392 meters from Marutamachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ 7 seats at the counter, 8 seats at the tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Ages 9 and up |
| Dress code |
nothing special |
| Website | |
| The opening day |
2014.2.22 |
| Remarks |
Cancellation policy (50% the day before, 100% on the day) |
本日はこちらへ。
食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている京都のフレンチレストラン。
フランス人シェフの作るフレンチですが、店主は流暢な日本語で予約の際の電話対応も素晴らしかったです。
12時から8000円のランチコースを事前に予約し伺いました。
お一人様ですが温かく迎えてくださいました。
広々とした店内、ライブ感満載のカウンターへ。
車なのでノンアルコールビールをお願いしました。
いただいたものは以下の通りです。
●海老と大根のサラダ
低温調理の海老と彩り華やかな4種類の大根を使用したサラダ。
ハチミツと八朔の皮とピスタチオオイル、シェリービネガーで作ったドレッシングで。
上からカリカリに揚げた海老の頭。
大根は紅くるり、紅しぐれ、ビタミン大根、黒大根。
●フォアグラのコンフィ
南国のフルーツのソース。
低温調理のフォアグラに奈良漬を巻いたスペシャリテ。
これはうめーです。
●カリフラワーのスープ
宗田鰹のゼリーを浮かせて。
隣にはいくら、燻製クリーム、海苔を乗せたバタートースト。
●真鯛
低温調理の鯛を皮目のみバーナーで炙ってあります。
ソースはきな粉バター。
付け合わせは菊芋のピューレ、大原の蕪と小松菜。
●鹿肉
ロースのロースト、スネ肉などの赤ワイン煮込みの2種類。
付け合わせは大原と上賀茂の焼き野菜、バターライスのガレット。
●ショコラムースのタルト
柚子ワインのソース。
隣はヘーゼルナッツのクリーム。
●紅茶と焼き菓子
コースは以上。
京野菜をふんだんに使用した京都らしいフレンチで、8000円とは思えない内容とホスピタリティ。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。