Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kukkin Ekusuperimento Ban
(くっきんぐ えくすぺりめんと 番)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kukkin Ekusuperimento Ban
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Creative cuisine、Boneless deep-fried chicken |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-204-8624 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市中京区西ノ京内畑町26-5 1F |
| Transportation |
7 minutes walk from Nijo Station 340 meters from Nijo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| Remarks |
We have introduced Panasonic's Space Player (projection mapping). |
| PR for restaurants |
We offer a unique culinary experience to your dining table. Introducing a new menu using ingredients from Awaji Island!
The name means "cooking," "experience," and "ban," and we are always experimenting with what kind of dishes can be made with ingredients available at home and in season, providing Creative Cuisine tha |
二条城見学の後、二条駅近くで食事処を探していて
大鵬が休み、森林食堂が営業時間変更( ´Д｀)と、
BMしているお店にふられた時に発見したのがこちら。
予習なし、直感勝負です。
入店しお店の説明を見ると
こちらの店長は
出汁ソムリエで
唐揚げマイスターで
ナチュラルフードコーディネーターだそう。
それならと
「出汁ソムリエのおすすめの出汁メニュー下さい。
あと唐揚げマイスターの唐揚げ」
と注文。
「マグロけずり節らーめん」と
「カラアゲニストの唐揚げ」になりました。
「マグロ削り節らーめん」
豚も鶏も使わない出汁にこだわったスープ。
蕎麦つゆみたいなものかと思いきや
しっかりラーメンスープです。
ラーメン専門店ではないのにレベル高い！
出汁が身体に染み渡ります。
麺は見た目蕎麦みたいな麺、
乾麺みたいな食感もある個性的な麺で
スープには合ってます。
具材は鶏チャーシュー、半熟卵、ネギ、削り節
料理上手なのがわかる美味しいラーメンでした。
出汁スープ+蕎麦みたいな麺=和風ラーメン
なのですが、
京都風らーめんって本当はこういのが正解なのでは？
「カラアゲニストの唐揚げ」
焦がし醤油味の割りと普通の唐揚げ
チョイ足しのつもりがボリューム満点。
唐揚げをやめて、素直にご飯セットが正解だったか。
直感を信じて入ったお店は
店長が資格取りまくりの美味しいお店でした。
まだ新しいのかな？
店内は綺麗で自然派で落ちつける雰囲気です。