Review list : Sushi Matsumoto

祇園四条駅より徒歩4分。
京都市東山区祇園町南側にあります
「鮨まつもと」さんに約5年ぶりの訪問です。

祇園の観光地"花見小路"から一本入った
静かな路地にひっそりと佇む「鮨まつもと」さん...

祇園四条駅から歩いて数分のところにある「鮨 まつもと」さんにランチで初訪問

前から行きたかったお鮨屋さん

何度か連絡を入れるもタイミングが悪く満席で今回運良くおうかがいすることができました...

平日の12:30に予約をして利用しました。

京阪「祇園四条駅」から徒歩約5分、石畳の祇園らしいエリアにある「食べログ寿司WEST2022」の本格江戸前鮨です。（2021年から連続受賞中）

...

予約で伺いました。
握り17貫のコースをお願いしました。
テンポよく出て来ます。
そしてどれも美味しかったです。
ガリが印象的、辛めですねー、自分は好みです。
日本酒は京都と広島のを頂きまし...

ずっと行きたかったお店です。
数週間前に予約。運が良ければ1週間前からの予約でも可能とのことです。

東京で修行積まれた大将さん、気さくで話しやすい雰囲気でした。

お任せで17貫をお願い。...

鮨まつもと京都市 祇園四条駅
⭐️ミシュラン1つ星

【ランチ 握りコース 握り17貫】

握り
鰈の昆布締め
墨烏賊
小肌
鮪のほぐし(大間産)
鮪のトロ(大間産)
煮蛤
...

京都旅行最後のランチは、「まつもと」さんと決めていました！！とにかくシャリの量がちょうど良く、使われているお酢はちょっと柔らかい風味があってどんなネタとも相性が抜群でした。韓国人の彼と終始、感動と驚き...

京都市 祇園四条駅

【ランチ 握りコース 握り17貫】

握り
カレイの昆布締め
新子
漬け鮪(三陸)
中トロ(三陸)
煮蛤
鱚
琵琶鱒
車海老
蛸
甘鯛
鰹
鮪...

大将の松本大典さんは神奈川出身。銀座久兵衛や新ばし しみづで江戸前鮨を修業されました。
店を開くにあたり、関東で物件探しをしておられましたが縁あって、特にゆかりもない、
この京都、祇園で自分のお鮨...

お昼のにぎり17貫をいただきました。
シャリは赤酢とお塩のみの正統派江戸前寿司。
カレイの昆布締めから始まり、しっかり仕込みができてお酢の酸味で引き締まった小肌、三陸のマグロ、噛むほどに味が出てく...

若い友人と京都へグルメ旅行。
その友人の先輩が祇園で寿司屋をやってると。
東京の名店で勤めて京都で独立したらしい。

四条通りから花見小路を下って1本目の角を右へ。
右手の鮨忠〇なんぞは見な...

☑︎ 祇園四条駅徒歩5分のお寿司屋さん
☑︎ まぐろがとにかく美味しい！
☑︎ 店主がいい声で落ち着く

-------------------------------------

【本...

京都でいってみたかったお鮨屋さんです。
東京新橋のしみづさん出身です。

握り17貫のコースに追加しました。

しゃりはあたたかく、味が少し強め。
甘くなくて、握りはデフォルトで大きめ。
...

通の方から、
京都でお鮨ならここだよ！とお薦めしていただきカウンターで予約もとれたのでわくわく来訪。

大将始めスタッフの皆様の気遣いがとても素晴らしかったです。

13巻に追加でカツオ...

　京都出張の3日目。ランチにミシュラン1つ星の「鮨まつもと」さんを予約しました。ミシュラン2022で京都の寿司屋さんで星を取っているのは4軒で全て1つ星ですが、その1軒ですね。
　16000円(税な...

久しぶりの京都出張が決まって最初にしたこと、それは鮨まつもとに電話を入れることでしたｗ

寿司好きの友人からその評判を聞いていていつかは行きたいと思っていたのですが、なかなか京都って行く機会がなく...

予約
カウンターとテーブル
テーブルでいただきました
歌舞伎役者さんの飾り

ご飯小さめのお願い
ちょうどいい贅沢ランチでした
ランチでカウンターもいっぱいだったので予約必須
美味しか...

三月花形歌舞伎を観に京都へ行きました☆
その時にランチで伺いました○

アテから始まるコースで、コハダや煮蛤など、江戸前寿司を戴きました。
一品が３品＆お鮨12貫◎
干瓢巻も美味しかったな♪...

取れるわけがないと電話したら取れてしまいましたw
10分後に店に到着！
１３貫か１７貫かのおまかせコースのようで、お昼なので１３貫にしてみましたが、余裕で食べれたかもです

やっぱりトロが最高...

[握り おまかせ 17貫]
・真鯛 (明石)
・ひらすずき 昆布〆
・墨烏賊
・小鰭
・鮪 すき身 (大間)
・鮪 中とろ (大間)
・赤バイ貝 (北陸)
・煮蛤
・かます 〆
・...