Hayashi
(御料理 はやし)- Nearest station：
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お料理の写真は掲載禁止とのことでしたが美しい盛り付け豪華な器ほんとに京都最高峰の和食店だと思います。
毎回感動と貫禄の御料理はやしさん。
ご主人の趣き有る雰囲気も素敵です。
多少の緊...
初夏のはやしさんへ、家族で伺いました。
カウンターのお席へ。二階には座敷があります。
まずは香煎茶をいただき、食前酒の梅酒を続いて頂戴し御料理がスタート。
お昼の8000円のコースです。
...
子連れで伺える美味しい京都のお店は貴重。
２階の個室は子供と一緒でも可能とのこと。助かります。
歴史ありそうな建物が更に雰囲気を創っていますね。
上品で正統派な京料理だと印象を受けました。
...
前回の昼食にとても満足していたので、今回も京都に寄ったときに伺いました。 隣に座った常連客とも会話を交わしながら、楽しい食事ができました。 カリスマを感じられるほどの厳しいイメージの林さんに、意外と柔...
１月２日にやっているお店がなく、唯一空いていたお店がこちら。
京都らしい趣で、またお正月らしいお料理を堪能できます。
お節料理を懐石スタイルでいただいた感じです。
白味噌のお雑煮はこうい...
御料理 はやし
外観や畳や竹の廊下など風情がある店内になり、日本料理の伝統を重んじた正統派の京料理がいただけます。
写真撮影は個室のみ可能です。
奇をてらったことをせずに丁寧に作られており、...
Unique hospitality and traditional Kyoto cuisine with outstanding texture @ Demachiyanagi / Kyoto
[Revisited] May 2018 This time, I made a reservation for the evening course in advance. When I opene...
京都旅行の和食ランチを探して、たどり着いた「はやし」さん。
お店は個人の自宅のような佇まいですが、中に入ると小さな素敵な空間です。
かなり緊張して入ったのですが、女将さんと若い板前さんが気さくにお...
カウンター席の為、写真はでしたが…
お料理、めちゃめちゃ美味しかったです
初めての個室利用。
普段はカウンターで不可の写真も、
ゆっくり撮らせて下さいました。
御凌ぎの瓜寿しのみ、撮影を失念。
2時間も泣かずに良い子だった、
我が子1歳に格別の感謝。
のっけから白和えで引き込まれる
この塩の少なさで後引く旨味
ここはこうゆう料理だと伝わった
雲丹佃海苔 鰹炙 海老天などは
鮮烈でした
○桜湯
○柚子酒
○蕗の薹味噌(味噌の尖りなく食べやすく・食べ飽きない)
○【八寸】炊き天豆/火入れ平湯葉・炊き独活八幡的な/炊きイサザ/炊き飯蛸/烏賊蕨/揚川海老(飯蛸～さっと炊き...
カウンターでいただきました。
品数が多く、どれも非常に美味しく、大変満足でした。
ぜひまた訪れたい名店です。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hayashi（Hayashi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-213-4409 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市上京区梶井町448-61 |
| Transportation |
417 meters from Demachiyanagi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料＋消費税＝20% |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ 7 seats at the counter, 3 private rooms on the 2nd floor） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
If you have children, they will provide a private room. Lunch Bento (boxed lunch) are only 4,000 yen. You cannot take photos at the counter seats. Reservations must be made 2 months in advance. Street View http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi |
昼に予約しての訪問。
突きだしは白和え。最近はチーズ系が多いが、こちらはお豆腐を軸に優しい味付け。
そこから食前の梅酒。度数も糖度も低めで口の中にほんのり甘さが残る。
そこから八寸。...