海鮮料理が中心の美味しいビストロです : Bisutoro Kappou Yaoya

出町柳商店街を歩き途中で脇見にに入ったところにあります。
ビストロ割烹YAOYAさんは、海鮮メインの居酒屋さんです。
先代が八百屋さんだったとの事。

食べログ百名店で高得点のお店。
週末は予約入れられなかったてますが、平日の月曜日はこの空間独り占め状態でした。

よくこれだけ酒蔵の前掛けや販促物を集めたなというくらい、店内全面に飾られていて、日本酒を飲まなきゃ罪に感じてしまうくらいです（笑）
そしてピアノとサックスのジャズが流れ、大人のしっとりとした空間です♪

このお店、メニュー数が半端なく多い。
感じの良さそうな店主、お一人でこの量を対応されているのがすごい。こちらも何を選ぼうか迷ってしまいます。

◎先付け‥いきなり気前良く5点の品。どれも美味しいです。

○刺身盛り合わせ‥注文を迷い決められなかったので！とりあえず盛り合わせを。と、思ったら想像以上の刺身の数。
二人だったので、これだけでお腹が、膨れました。
鮪の赤身、淡路の平目の昆布〆、文化鯖の〆鯖、北海道の帆立、鰤、数の子が4、5切れずつ。
どれも新鮮で美味しい♪

★余った鰤の血合の部分をサービスで焼いていただけました。
卓上には世界の塩が5種類程並んでいる。
希少価値のある丹後の塩をかけて食べました。
美味しかったです！

○馬刺しのユッケ‥鮮魚だけでは無い！馬刺しも美味しい♪

◎天然フグのひれ酒‥最近、よく出会います。本物は美味しい！

○焼き銀杏‥普通ですが美味しいです。

◎牡蠣の釜飯‥出汁がよく出て牡蠣飯が美味しい。


水槽のフグがずーとこっちを見てくる。
目が合う‥。ごめんね。友達のヒレをお酒に浸けてしまって。
でも美味しいよ（笑）

今回は刺身が過多でした。とても美味しかったのですが、温かい調理していただくお料理をもっと頼みたかった。
次回の反省点にします。