Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Muroi(Muroi)
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Categories | Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
075-491-7755 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
京都府京都市北区鷹峯黒門町6 |
Transportation |
From the Kitaoji subway station, take the bus Kita 1 and get off at ``Tsuchenyocho'' for 1 minute. Take the bus 6 from Shijo Omiya and get off at ``Tsuchenyocho'' for 1 minute. 2,250 meters from Kitaoji. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
コース18,000円(税・サービス料込み)のみ |
Number of seats |
10 Seats ( Counter seats only) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK One |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about vegetable |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
2017.1.28 |
PR for restaurants |
Taste Japanese Japanese-style meal made with 80 types of vegetables, mainly Kyoto vegetables. A hidden restaurant in Takamine where foodies gather
Located in the quiet streets of Takamine, [Muroi] offers one course meal that brings out the flavor of fresh seasonal vegetables carefully selected from nearby and Ohara markets, including Kyoto veget |
グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
京都鷹峯、喧騒から離れた清閑な街並みに佇む日本料理店『むろい』へ。お店は築150年の古民家を改装したそうで、もちろん静かな街並みに完全に馴染んでおります。屋号は大将の名前だが、室井氏はひっそりとやりたかったとこの場所を選んだそう。場所が場所だけに知名度の獲得には苦労をされたようだが、ミシュランの一つ星など着実に実績を積み上げております。近くにアマン京都ができたことも後押しになっているかも。ミトミえもんもアマンへの宿泊から訪問した口です。笑
室井氏は京都吉兆のご出身で、海外でも長く腕を振るった経験もある。その経歴の通り、確かな技術と柔軟性をお持ちのお人。そして、本人は謙遜するがかなりのイケメン。カウンターで彼の一挙手一投足を望むことも価値の1つと言っていいでしょう。笑
野菜へのこだわりが随所に感じられ、料理達に見た目や味わいに彩りを作ります。この日のコースの個人的なMVPはカマスのお椀。カマスの焼き加減が最高で、しっとりした口当たりが素晴らしい。また、出汁にも香ばしさを与えて変化を楽しませます。出汁自体は吉兆由来の昆布がしっかりめの甘めな設定。そこに舞茸や松茸達が旨味をすっかり足し算してくれます。ほんのり美味しいではなく、しっかり美味い料理になっております。
その他の、お料理のラインナップはこちら。
「氷出しの煎茶」
「お芋のお菓子」
「八寸」筋子、銀杏、揚げ栗、南瓜、帆立、秋刀魚、鰹、伏見唐辛子、唐墨など。
「毛蟹と芋茎」
「お造り」明石の鯛、大間の鮪、雲丹。
「ローストビーフ」信州
「鱧しゃぶ」胡麻豆腐と一緒に
「甘鯛」原木椎茸とともに
「食事」
「水菓子」
「抹茶のテリーヌ」