Shibousai Kitagawa
(私房菜 きた川)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shibousai Kitagawa
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0598-63-1888 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ディナーのみ |
| Address |
三重県松阪市伊勢寺町1020 |
| Transportation |
5 minutes by car from Matsusaka IC on the Ise Expressway 20 minutes by car from Matsusaka Station 20 minutes by car from Ise-Nakagawa Station 4,140 meters from Kaminosho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ 1 seat, maximum 6 people） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed Private reserved style |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 7 to 8 units |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Children are not allowed. If you wish to dine on the same course menu as adults, please contact us separately. |
| The opening day |
2015.2.11 |
| Remarks |
In a space renovated from an old house built over 80 years ago, you can enjoy nutritious Chinese cuisine made with ingredients from Mie Prefecture. |
・カシューナッツ、胡桃の飴掛け、紹興酒漬けの枝豆の紹興酒漬け
・長芋と揚げた鰻と干し海老とザーサイのソース、じゃがいもの細切りとトンブリと山椒の香り、人参キヌア甘酢と辣油和え、丘わかめの胡麻和えを湯葉巻きふきのとう味噌、スナップエンドウと空豆とタイラ貝と山椒とネギと生姜のソース、アスパラガスとガス海老の豆腐のマヨネーズ青柚、真蛸の炙り芋茎のタイ風のソース、蒸し鶏とラー油と醤油、揚げた干し椎茸を黒酢醤油で炒めた佃煮風、きゅうりを塩と胡麻油で和えたもの
・ハタ、青茄子、炒めたねぎと生姜と三つ葉、バジル、ナンプラーベースの醤油ソース
・白いとうもろこしとアオリイカとホタテと毛蟹の春巻き、とうもろこしと水と昆布と塩の冷製スープ
・フカヒレ、冬瓜、利尻の雲丹、干し貝柱の白湯スープ
・松阪豚のロースト、蓮根の素揚げ、オクラの炙り
・麻婆豆腐
・坦々麺
・麻辣麺
・杏仁豆腐、パイナップル、メロンのシロップ、ライムの皮、チアシード
・アイスコーヒー
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私房菜 きた川へ初訪問。
松阪駅からタクシーで約20分、辺り一面田んぼののどかな田舎道を進み到着。
一軒家を改装したレストランです。
こちらは1日1組限定、予約も非常に困難で次回予約が1年数ヶ月待ちという人気ぶり。
今回の予約も1年3ヶ月待って念願の初訪問です。
さてお料理は、地元の野菜や豚肉（松阪豚）を使った無化調の中華料理。
無化調だからか食べていて胃もたれしたり、喉が渇いたりするような中華ではなく、しっかり味にインパクトがありながらも食べ疲れしないお料理の数々でした。
彩りも鮮やかで見た目もGood。
個人的には、フカヒレと雲丹と白湯を使った一品が印象に残りました。
フカヒレと雲丹が喧嘩せず、白湯が見事にそれぞれの食材を調和してくれるイメージ。
もちろん単品で食べても美味しいですし、白ご飯の上に乗せて食べるとさらに美味しく頂く事が出来ました。
三重県に住んでいる方でないと少々アクセスは大変かと思いますが、それでもわざわざ行く価値のある、予約困難なのも納得の満足度の高いコース内容でした。
締めの麻辣麺もむせるような辛さでしたが、美味しく頂きました。
また機会があれば伺いたいと思います。
ご馳走様でした。