Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kuwana Choujiya
(桑名 丁子屋)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kuwana Choujiya
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Seafood、Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0594-22-6868 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
三重県桑名市寿町3-56-1 |
| Transportation |
JR関西線桑名駅・近鉄桑名駅より徒歩５分から10分。 403 meters from Nishi Kuwana. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
２階席は、１０パーセントのサービス料がかかります。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
87 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、Over 30 people 足の楽な、畳イス個室や堀ごたつ席（4名様まで）がございます。 |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated ランチタイムは完全禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 2台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
乳幼児用ハイローチェア・子供イスをご利用の際は、お申し付けください。 |
| Website | |
| Remarks |
無料,FREESPOTあります。個室の一部で電波が届かない場合がございます |
| PR for restaurants |
江戸時代と同じように松ぼっくりを使用し焼きあげた、東海道随一の桑名名物焼き蛤を。
丁子屋では東海道随一の名物焼き蛤を江戸時代と同じように松ぼっくりを使用し、焼いております。 |
JR関西本線／近鉄名古屋線の桑名駅から徒歩10分くらい。
アピタ桑名の目の前にある日本料理店。
桑名らしく「蛤料理」に自信ありのお店です。
シーズンではないものの、桑名に来たら蛤料理は食わねば、ということでこちらの「蛤づくし」を予約しました。
献立はこんな感じ。
・蛤わさび漬と季節の八寸
蛤を白炊きにして、大根や胡瓜と一緒に漬け込んだわさび漬け
・蛤とお刺身
内臓を取り、軽く湯通しした蛤を梅肉と一緒に食べる
・桑名名物 焼きはまぐり
調理場で直火焼きした蛤を、席で蒸し焼きにして仕上げる
・蛤磯辺揚げと天麩羅盛合せ
小蛤を大葉とノリで包み、天麩羅にしたもの
・はまぐり治部煮と野菜炊き合せ
金沢「治部煮」の技法を応用し、旨味を閉じ込めた蛤の煮物
・はまぐり雑炊
蛤出汁＋蛤たっぷりの雑炊
・自家製 葛饅頭
陳皮を使用した求肥の入った蛤型の葛まんじゅう
特に焼きはまぐり、うまかったなー。
名残惜しくて、貝に残った蛤エキスをちゅうちゅう吸ったりしてしまいました。
残念なことに、写真は「焼きはまぐり」だけです。
整理した時になくしてしまった・・・
色々な食べ方を楽しめて満足できました。
ごちそうさまでした。