Official information
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Buccho u men
(仏跳麺)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Review
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Review 2,313casesFollower 589People仏跳麺
およそ四半世紀ぶりの訪問、前回の記憶は全く残っていません。メニューを見るとラーメンは「仏跳麺」と「ばり豚麺」が基本で、トッピングが変わったり仏跳麺のスープに味噌が入ったりとバラエテ...Find out more
2022/07 Visitation
1times
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Review 240casesFollower 17People念願の仏跳麺！
何度も前を通っているのに、タイミング合わず未だに未訪問だったので、満を持して入店です。 １日限定15食の”京都まろやか白味噌仏跳麺 炙りとろ肉付き”とダイブ飯、野菜増し仏跳麵をチ...Find out more
2024/04 Visitation
1times
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Review 241casesFollower 775People薩摩本流ラーメン仏跳麺
鹿児島から宮崎へ移動中の都城で訪問 看板メニューぽい贅沢出汁金ぴかスープの特選仏跳麺”極"を注文 +餃子＋から揚げを注文 スープはしっかり濃く、オイリーでどちらかとい...Find out more
2023/12 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Buccho u men
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0986-21-5188 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮崎県都城市平江町21-6 |
| Transportation |
JR都城駅から徒歩8分 509 meters from Miyakonojo. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
1997.9.18 |
| PR for restaurants |
黒豚や赤鶏、豊富な湧き水、新鮮な野菜…鹿児島一美味しい「豚骨ラーメン」を提供します。
仏跳麺（ぶっちょうめん）◆鹿児島産の黒豚・利尻の昆布・枕崎の鰹節等、厳選の素材を使い、鹿児島の天然涌水（大重谷原水）で、スープをとります。ガラガラと煮立てて、特有の臭みが出ないようにじっくりと弱火で丁寧に作っております。白くストレートの自家製麺も、かん水をおさえ、チャーシューや具に絡みやすい細麺に仕上げました。アッサリしているのにコクがある、こだわりの＜細麺・極上きんぴかスープ＞のラーメンです。
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