Sumibiyaki Ayuppe
(炭火焼あゆっぺ)- Location：
- 上崎
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こちらも2年前から行ってみたかったお店でしたが、なかなか電話がつながらず、繋がっても行きたい日とタイミングが合わず…で、やっと予定が合いました。
想像してたのは、目の前で炭火で焼かれる天然鮎を串...
再訪。今年もこちらに落ちアユ食べにきましたよ！！鮎は炭火でじっくりと、天然ウナギはかば焼きで！
ロングドライブでしたが、楽しかった！天然ウナギとは思えない脂ののりでしたね！
さて、今回延岡に天然鮎...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyaki Ayuppe
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0982-47-2838 |
| Reservation Availability | |
| Address |
宮崎県延岡市北方町蔵田辰265 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
.. |
鮎は日本書記にも読まれた古来より日本人に親しまれた川魚。
水質、水温、遺伝子、餌、川幅、傾斜、季節等、様々な要因により味質が大きく変容するので、
訴求しがいのある食材の一つである。
なお、話が逸...