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土の料理人日本料理川波の奥田眞明さんが経営するおでんのお店。
$$/10/2018
初めて知りましたが、奈良の生駒市で川波農園で野菜も作っている。奥田眞明さんの野菜を使ったおでんのお店との事。
食べたもの
コース(5500円)だったかな?多分(...
分田上(わけたがみ)@新大宮(奈良)~ 滋味深くも鮮やか、底光りする野菜の美味 ~
◆出色の一皿 筍と春菊とセリの豚バラ巻き
発想はアスパラのベーコン巻きに近いだろうか、
筍のホクホクと春菊の青み、セリのシャキシャキを
キチキチと密な食感と甘みの豚肉がくるむ。
...
新大宮駅から徒歩3分…公園のすぐそばにある隠れ家みたいなお店なのだ!板場をぐるりと囲むL字カウンター席は落ち着いた表情で迎えてくれはるのだ(*^^*)自家農園で作らはったお野菜を使った創作料理はおでん...
■2017/12/23■
13年ぶりの飲み会
昔お世話になった方と再会し、分田上でもてなした。
流石に食通、こちらのお店に連れて行った甲斐があった。
多くを語る必要も無く、野菜の美...
奈良県生駒市に自前の畑を耕し、器まで創ってしまう料理人さんの、暖簾分け的なお店に足を運びました。
どうやら「おでん居酒屋」と勘違いされる来店の方が多いようです。
…確かに、看板には「おでん」と...
■2017/03/19■
ーnabaのひとり言ー
手作りを謳うお店はたくさんあれど、
おそらくここには及ばない。
土から作っている。
器も手作り、豆腐は豆から育てている。
薬味も手...
奈良の新大宮駅から5分くらい歩いたところにあります。
すぐ近くにある、川波さんのお弟子さんが代々このお店を任される、と話されていました。
ご主人は今年33歳というお若い方です。
川波さん...
■2014/09/04 初訪問 ■
■2014/10/31 2回目 ■
■2015/01/05 3回目 ■
■2015/05/16 4回目 ■
■2015/05/29 5回目 ■
...
ご無沙汰しています~m(_ _)m
この日は、食べること大好きメンバーで
近鉄に乗って奈良の新大宮へ…
駅からちょっと迷いかけましたが、お友達がお迎えに来てくださったので、徒歩5分ほどで...
奈良食べ歩き ⑨軒目 和食割烹といっても過言なし、納得の味わいだった。
2016/02/14
この日も、昨日に引き続き、奈良市新大宮での食べ歩きました。
この日の食べ歩きの店は、4軒で、何れも僕の友達の紹介の店でした。
この店、友人の予約でお昼に貸...
知人に連れられて、はるばる新大宮まで。
来る前から期待値大のお店でした!
料理もはじめの一品から大満足!
ビールを飲んでましたが早々に空けて、日本酒にチェンジ。
たくさんの地酒...
Restaurant name |
掲載保留Waketagami(Waketagami)
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Categories | Oden、Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern) |
Address |
奈良県奈良市大宮町6-7-1 カイモトビル 1F |
Transportation |
近鉄新大宮駅 南側へ出て線路沿いを 西へ200mくらい 149 meters from Shin Omiya. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥5,000~¥5,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (Diners、JCB、AMEX) |
Number of seats |
14 Seats ( 基本はカウンターのみで8~10席) |
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Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
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Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
Website |
おでん屋さんの分田上。初めて行ったんですが、7月に人が変わったようで、
昔からこの味かどうかはわかりませんでした。
メニューには記載が少なく、予算を伝えて大将がお任せで作ってくれます。
(多...