评论列表 : Waketagami

おでん屋さんの分田上。初めて行ったんですが、7月に人が変わったようで、
昔からこの味かどうかはわかりませんでした。

メニューには記載が少なく、予算を伝えて大将がお任せで作ってくれます。
（多...

$$/10/2018

初めて知りましたが、奈良の生駒市で川波農園で野菜も作っている。奥田眞明さんの野菜を使ったおでんのお店との事。

食べたもの

コース（5500円）だったかな？多分（...

再来冬。
春の息吹を感じる野菜達を頂きました。

基本のコースを出して頂きました。
兎に角、ただひたすら、美味しい。
人生で初めて、思い出しても泣きそうになる美味しさを経験しました。
本当に全てにおいて、並々ならぬ心がこもってる味が堪能できます。

いい店

◆出色の一皿　　筍と春菊とセリの豚バラ巻き

　発想はアスパラのベーコン巻きに近いだろうか、

筍のホクホクと春菊の青み、セリのシャキシャキを

キチキチと密な食感と甘みの豚肉がくるむ。
...

新大宮駅から徒歩3分…公園のすぐそばにある隠れ家みたいなお店なのだ！板場をぐるりと囲むＬ字カウンター席は落ち着いた表情で迎えてくれはるのだ(*^^*)自家農園で作らはったお野菜を使った創作料理はおでん...

■2017/12/23■

13年ぶりの飲み会

昔お世話になった方と再会し、分田上でもてなした。

流石に食通、こちらのお店に連れて行った甲斐があった。
多くを語る必要も無く、野菜の美...

奈良県生駒市に自前の畑を耕し、器まで創ってしまう料理人さんの、暖簾分け的なお店に足を運びました。

どうやら「おでん居酒屋」と勘違いされる来店の方が多いようです。
…確かに、看板には「おでん」と...

■2017/03/19■

ーnabaのひとり言ー
手作りを謳うお店はたくさんあれど、
おそらくここには及ばない。

土から作っている。
器も手作り、豆腐は豆から育てている。
薬味も手...

聞くまでメニューも最初の説明もない 笑
きいて初めてお任せで突き出しからでてきます。あっさりお出汁にアクセントの効いた薬味がいい感じで大好きですが、お料理の説明はしてほしいな、、と 笑

おト...

奈良の新大宮駅から5分くらい歩いたところにあります。

すぐ近くにある、川波さんのお弟子さんが代々このお店を任される、と話されていました。
ご主人は今年33歳というお若い方です。

川波さん...

■2014/09/04 初訪問 ■
■2014/10/31 2回目 ■
■2015/01/05 3回目 ■
■2015/05/16 4回目 ■
■2015/05/29 5回目 ■
...

奈良市内のホテルが全然空いてなくて、【新大宮駅】というところの最寄りに宿泊しました。
調べてみると、意外にもたくさん居酒屋さんなどあって便利なところでした。

あらかじめ予約をして伺いました♡
...

ご無沙汰しています～m(_ _)m


この日は、食べること大好きメンバーで
近鉄に乗って奈良の新大宮へ…
駅からちょっと迷いかけましたが、お友達がお迎えに来てくださったので、徒歩5分ほどで...

2016/02/14

この日も、昨日に引き続き、奈良市新大宮での食べ歩きました。

この日の食べ歩きの店は、4軒で、何れも僕の友達の紹介の店でした。

この店、友人の予約でお昼に貸...

知人に連れられて、はるばる新大宮まで。

来る前から期待値大のお店でした！

料理もはじめの一品から大満足！

ビールを飲んでましたが早々に空けて、日本酒にチェンジ。

たくさんの地酒...