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Toufukoubou Garyuu
(豆腐工房 我流)- Nearest station：
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今回お邪魔させてもらったのは、平群町にある町のお豆腐屋さんです。
住宅地にあるお店ですが、看板もあるので見つけやすいと思います。
店内は小さなスペースですが、こだわり抜いたお豆腐や、珍しい燻製をし...
産経新聞に載ってた豆腐のチーズ？を目当てに訪問、
ナビで行きましたが分かり辛いです。
すぐそばの道の駅にもテントで出店されておられる様ですがあまり印象が無かったm(_ _)mです。
産経新聞...
昭和５０年に岡山屋豆腐店として創業を開始した【豆腐工房我流】。
以前は平群の道の駅(くまがしステーション店)に店舗がありましたが、平成25年の３月から平群の駅前に移転されています。
道の駅にも...
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たまたま見かけたので入ってみました。老舗のお豆腐専門店のようです。
外は庭園風の装飾がされているものの、掃除用具なども一緒に置かれ。
少し嫌な予感がしながらも入ってみましたが、なぜかおもちゃが...
美味しいお豆腐を食べたくて「我流」さんに行きました！
本日は「絹豆腐」と「とうふ de 杏仁」を購入
豆腐以外に惣菜やスイーツまで充実しているのが嬉しいです
これはお豆腐？杏仁豆腐？とい...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
からほりにいったとき、ショコラをあったついでに
向かいの建物にも入りました。トイレだけ借りようと思ったのですが、
無農薬野菜を売る人のブースと隣り合うように
この変わった食べ物を見つけました。...
Review not for normal use
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お友達から頂きました。
近所のお豆腐屋さんだそうで人気らしいです。
昭和50年に岡山屋豆腐店という名で創業。
平群の駅前にこちらの本店、平群の道の駅(くまがしｽﾃｰｼｮﾝ)にﾃﾝﾄ式の店舗が...
Review not for normal use
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鍋将軍220円
～冬季限定で造られている木綿と絹の間で鍋に向いてる豆腐～
あげ丸160円
～丸いカップに入ってる豆腐をそのまま揚げただけの柔らかい厚揚げ
レンジで温めてポン酢か生姜醤油でい...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toufukoubou Garyuu
|
|---|---|
| Categories | Tofu、Bento (Lunch box) |
|
0745-45-3671 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
奈良県生駒郡平群町吉新1-3-10 |
| Transportation |
平群駅徒歩２分 182 meters from Heguri. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
独学で学んだ我流の豆腐へのこだわりを一言で表すとズバリ“個性の手造り味”手造りにこだわった
◆「大豆」「水」「ニガリ」たった３つの材料で造る豆腐ですが日本酒のように杜氏の個性で味が決まり、造り手でその店の味となります。当店の豆腐には特別な機械設備など何も使っておりません。オオツルやフクユタカ、ナカセンリなどのこだわり抜いた大豆を使用し、ニガリは讃岐沖海水ニガリ。これらを用いて一丁一丁精魂込めて手寄せで造っております。◆店主の一押しは『大和あげ』と『巻きがんも』。なかでも1日20丁限定の『 |
先日は、前前から興味のあったこちらの豆腐屋さんに立ち寄ってみました。
作業場の軒先のスペースが店舗になっており、冷蔵ケースには豆腐や揚げetcが並んでいます。一方、燻製や豆腐の加工品は保存温度が違う...