Misohoshiroku
(味噌星六)- Nearest station：
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味噌星六は、醸造の街、摂田屋にあるお味噌屋さん。おいしんぼで紹介されたこともあるという知る人ぞ知るのお店です。
日曜日は休みなんですが、誰かはいますということだったので、日曜日に訪ねました。お店を開...
大根味噌漬の炊き込みご飯、桜飯で焼きおにぎり。味噌の風味が染みたご飯と焦げた味噌の香ばしさが最高です。
半年前に長岡の星六味噌から取り寄せた買った大根の味噌漬。少しずつ大切に食べてきましたが、いよいよこれが最後に。残った味噌漬で炊き込みご飯の桜飯を作りました。
河井継之助の好物だったと言われるこの...
醸造のまち摂田屋を
色々と検索したりしていると
こちらの味噌にたどり着きました。
美味しんぼ16巻「飯の友」
でこちらの
昔造りみそ こだわり3年もの
が出ています。
昔祖母が店をや...
星六味噌の大根味噌漬をお取り寄せ。河井継之助の好物、越後長岡 郷土料理の「桜めし」が旨い。
今年の夏休みの課題図書は司馬遼太郎の「峠」上中下三巻。この夏最大の不振作と言われる映画「峠 最後のサムライ」の原作です。
主人公の越後長岡藩の家老、河井継之助の人物や政策には今共感できないところ...
長岡出身の知人オススメの店です．昔ながらの手造り味噌が製造・販売されているんだとか．
おじゃましたのは，土曜日の１１時４０分頃です．
店は，長岡市街地の南の外れにあります．醸造の町として...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Misohoshiroku
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-32-6206 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県長岡市摂田屋4-5-11 |
| Transportation |
JR宮内駅から徒歩で約12分 790 meters from Miyauchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店脇に2〜３台 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
摂田屋に訪問した際、地元のマップを見て訪問しました。
いかにも老舗という店構えです。
お味噌をはじめ、その他の商品も扱いがありました。
私は3年ものの味噌を買いました。
味に期待です。
支払...