Review list : Chuukasoba Fujitora

休日のお昼時、旧友とランチに藤とらさんへ。

駐車場はほぼ満杯。

食券機の脇のウェイティングボードに

名前を記入し、食券を購入し待機。

10人以上は並んでいました。

食券は...

息子と2人で初訪問
入店は日曜日の12:30で順番待ち6番目でした
食券買ってしばらく待って席に着き、
中華麺とひもかわ麺の2種盛りを注文しました
群馬県で何度もひもかわを食べましたが、劣らな...

前回初来店でしたが、つけ麺2種を頼み...

スープにジャバジャバつけないと、麺とスープが絡みにくい。
冷たい麺をジャバジャバしているからスープがすぐに冷えてくる。

ということに反省。
...

長岡市関原にあるこちらへ初訪問。

【店内】テーブル席、カウンター席

【接客】調理、接客数名
礼儀正しく明るい気持ちの良い接客

【注文】食券制
中華蕎麦830
トッピングねぎ、生...

テレビで群馬県のひもかわうどんを観て、幅広麺が食べられないかと調べて行きついたお店です。

13時丁度に到着して5人待っている状況でした。

初めてのお店で幅広麺だけというのも...
と思い...

今日も暑い
そしてお気に入りが定休日な月曜だ
昼ごはんはどうしよう？
暑いからな、つけ麺にしてみようか
でもあまりつけ麺は食べ慣れないので店の選択肢が思い浮かばない
散々悩んだ挙句選んだ店が...

2023年8月
「つけ麵 900円」
　平日でも駐車場いっぱい、満席だ。期間限定の三種麺のつけ麺を食べようと思ってきたが、もう終わっていた。券売機前で少し迷ったが、つけ麺にした。なにせ、今日も暑い...

濃厚中華をいただきました
生卵を注文して、すき焼きのようにしてラーメンと絡めて食べる事を推奨してます
ただ正直、生卵はなくてもよいと思いました
また、ガーリックチップも入っているので、ガツンと中...

中華蕎麦藤とら
手揉み中華

長岡らーめんといえば、生姜醤油らーめんが有名だけど、この店のらーめんは煮干し系です。
平たい手揉み麺がスープに良く合います不揃いのチャーシューやメンマもスープに染...

20230316 Thursday

中華蕎麦 藤とら

トラGつけ麺 ¥1,000

朝から新潟市内へ向かい
午前はあちこちにて打合せ

午後から長岡へ移動
少し遅めのランチで初...

昼休み、行きつけの店は定休日
時間の都合で行ける範囲から決めたのは「藤とら」
前に来た時は「ぶしや」だった
お店が変わった事は知っていたが、ずっと機会が無かったので

平日13時頃に訪問
...

２０２２年５月５日 初見
近くにある連れの実家に来る度に気になっていたコチラ。
昼時は駐車場が常に満車で未訪でした。
GＷ中という事もありダメ元で連れ母も伴い挑戦。

１２時１５分に入店、...

　中心街から車で１５分ほどかかる場所にぽつんとあるラーメン屋さんですが、一度食べてみる価値ありだと思いました。

　入り口すぐの券売機で買ったのは、お店推薦の「中華蕎麦（税込み７５０円）＋生卵（５...

2021.10.16 (土)

ブクマしてるのに、ついつい後回しになってるお店、あるよね～

ココがそうでした
いつでも来れるからまた今度、って

でもね見ちゃったの
フォロワーさ...

長岡市『中華蕎麦 藤とら』さんです。


ここ最近、私のお気に入りのお店です。
今回、いただくのは

「濃香（のうこう）中華」¥800
「生卵」¥80
「餃子」¥400


◇ ...

長岡市『中華蕎麦 藤とら』さんです。


謎の中華麺「ビャンビャン麺」
“ビャン”という漢字は58画もあり、通常のPC、スマホでは変換されません。
中国陝西省が発祥で、麺を打つ際に「ビャンビ...

長岡市『中華蕎麦 藤とら』さんです。


初訪問です。
以前、ここは「ぶしや」さんだった建物
木目が美しい一枚板の立派な看板が掲げられています。

いざ、入店。
店内の雰囲気は「ぶしや...

関原台地に醤油ラーメンがあるらしいよ。
ということでやって参りました。


駐車場は沢山あり
店内は
カウンター席、テーブル席が見えました。
※昼営業のみです。


中華蕎麦

...

1年を過ぎてようやく初訪問

長岡市関原の中華蕎麦藤とらさんです。

開店10分前にすでに5番目

開店時は10人以上

開店15分で満席の大盛況

つけ麺をあまり食しない私が初め...

・「中華蕎麦 藤とら」
・中華蕎麦 ¥800＋生卵 ¥50円

13:05到着。待ち3人接続。16分後着丼。
念願の中華蕎麦藤とらさん
もちろんオススメのすき焼き風でいただくよ。
味の濃い...