Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kaitenzushi Honjin
(本陣)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaitenzushi Honjin
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Kaitenzushi (Sushi Train)、Seafood |
|
0066-9809-43862515 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1 ＪＲ越後湯沢駅ＣｏＣoLoがんぎどおり |
| Transportation |
Inside JR Echigo Yuzawa Station (2 hours free parking under the station building) 102 meters from Echigo Yuzawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
56 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome
No limit |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2009.12.11 |
| Phone Number |
025-785-2082 |
| PR for restaurants |
A conveyor belt sushi restaurant where you can enjoy the bounty of Echigo's seas, mountains, and rivers
Enjoy fresh local Niigata ingredients located inside Echigo Yuzawa Station (parking lot under the building is free for up to 4 hours) |
0066-9809-43862515
ホテルを腹パンで出てテクテク歩いてロープウェイ乗り場へ。
折角だからグリーンシーズンの山を見よう。
そしてお昼までにお腹を空かせよう。
ホテルで1人400円割引になるロープウェイチケットを買ってもらい7分間のロープウェイタイム。
老人のツアー、幼稚園児の集団と重なり、ロープウェイはなかなかの大人数。
でも世界最大級の166人乗りなので全員乗れちゃいます。
山頂でお花を愛でて景色を堪能して下山。
駅まで歩いてお土産を物色して、さぁお昼ご飯です。
ここは「本陣」
越後湯沢駅構内がんぎどおりにある回転寿司のお店です。
平日13時。
しかもスキーシーズンとは真逆のグリーンシーズン。
観光客は少なめなのでそのせいなのかどこのレストランもお客さんはまばらです。
店内に入って正面のカウンターに座り、まずは生ビール。彼はロックの上善如水。
旅の終わりに乾杯。
注文方法は飲み物も食べ物も用紙に記入スタイル。
目の前にお寿司をにぎる職人がいるのに、わざわざ紙に書くのはちょっと残念。
■お通し…いかの塩辛。私の好物きたわ。しかもかなり美味しい♡いかのコリッとした食感もイイ。
■〆さば…一瞬変な色してない？って思ったけど食べたら悪くなかった。シャリは小さめで酢飯は人肌よりやや温度を感じた。
■つぶ貝…大好きつぶ貝。ものすごくコリコリ。
■赤貝…甘みと磯の香りが抜群。
■かんぱち…貝とは違うコリコリ食感があり上品で程よい脂乗り。血合の部分も含めて見た目にも美しい。
最初に気になった酢飯の温さが適温に。
■鮪3種食べ比べ…赤身、中トロ、大トロ。
■サーモン3種食べ比べ…佐渡サーモン、湯宝サーモン、とろサーモン。
サーモンも3種食べ比べを頼んだので、恒例のじゃんけん勝った人が選ぶゲームをしながら食べましょう。
私が勝ったのでサーモン3種から佐渡サーモン。あまり聞いた事がないけど、佐渡市で養殖した活〆サーモンの事だそうで。しっとりとした身はクセがなくて輸入物とはまったく別の食べ物。
彼は湯宝サーモン。これも初耳サーモン。
後で調べたら温泉地阿賀野市（旧安田町）で生まれ育ったトラウトサーモンだそう。
日本でも養殖サーモンがあるんですねー。
次のじゃんけんも私の勝ち。
鮪3種から赤身を。
赤身だけどとろけるような美味しさ。
彼はとろサーモン。
最後のじゃんけんは負けた人が選べるように設定チェンジ。
負けたのは私ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
全勝です！！
彼が中トロを選びたいかなと忖度して私は大トロを。
さすがの脂乗り。
口に入れたら溶けてなくなった。
彼は無事に？中トロをゲット。
後で聞いたら滅多に大トロ食べないから大トロを選びたかったらしい。空気を逆に読んだ私。
■やりいか…まず、見た目がよろしい。そして柔らかく、あまーい。
▲えんがわ…私はもう腹パンでギブアップ。
▲こはだ…彼は小肌スキー。
越後湯沢にいる間じゅうずっと腹パン。
ずっと美味しい。越後湯沢恐るべし。
この後彼はさらに近くのお店でソフトクリームを嬉しそうに食べてたw