Review list : Echigo Ishin

Echigo Ishin

(越後維新)
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1 - 20 of 361

Pick-up reviews

4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

コシヒカリ米粉のもちもち感満載麺 越後維新 本店

過去に何度も訪れているのに掲載を忘れておりました。
食材は豊富な新潟県、今回は塩沢のコシヒカリを仕入れに、やってきました。越後湯沢。
こちらに来ると、ついつい越後維新本店に引き寄せられます。

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

行列のラーメン屋

炎天下の中、20人以上の行列で20分ほど待ちました。店内広く回転は良かったです。人気と書かれているのを注文。麺はモチモチしていてみずみずしく美味しかったですが、汁がつけ麺なのにさっぱりしていて私には向...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation2th

かなり久しぶりに訪問。
入口は2箇所あるけど、どっちでも良いです。
テイクアウトメニューに店長とあり、更にユニークになってきた。
久しぶりにもかかわらず、私のことを覚えていてくださり、嬉しかった...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

中盛ができるなら書いて欲しい‥!
スノボ帰りに空腹すぎて大盛りにしてシェアしました。
同行の男性も大盛りは食べきれない量でした。
辛さ増しが結構ガチ皿で来て、味噌の胡麻が効いていてとても美味しい...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

大盛りはすごい量

湯沢で有名なつけ麺屋さんです。まずは、販売機で食券を購入、麺は並盛りと大盛りでは値段が変わらない。つけとん大盛り970円店の中はメチャクチャ広いです。基本は紙エプロンをするとスープが飛ばない。米粉でモ...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

スタ麺(まぜそば)大盛、1020円
また来れた!大盛も並と値段変わらないからって大盛にしたけど、すんごい量多かった。とってもおいしいから大大大満足。最後の方にマジックビネガー入れて食べたのがやっぱり...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

スノボ帰りのラーメンはここ
3年ぶりに来たけど混んでいてビックリ
外に3組
中に3組が待機
お子さま連れにも安心なので小さい子もチラホラ
反面回転は悪い
大盛無料サービスなどもあってじっく...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

越後湯沢の爆盛麺

スキーをしに越後湯沢へ。
友人がつけ麺を食べたいというので探したら、このお店がでてきました。
空いているだろうと思い、平日18:30頃に行きましたが5組ほど並んでいました。
回転があまり良くなく...

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3.3

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

超行列が出来る冬の湯沢のつけ麺屋

湯沢にスノボーで行った時に、前々から気になっていたお店に初めて入店。
いつ見ても駐車場がいっぱいで、超並んでいたので興味はあったがいつもスルーしていました。

お店の看板メニューのつけとん(¥9...

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4.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

つけとんの大盛りを注文。
私は結構量を食べる方だと思うのですが、空腹から超満腹まで食べられました。味ももちろん文句なし、店員さんの接客もすごく良かったです。

ただ、量は気をつけた方がいいかも知...

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3.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere2.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

凄いボリューム

ガーラ湯沢からの帰り道、16時頃寄りました
平日だし時間的に楽勝かとおもいきや、駐車場もほぼ満車、席も満席状態で凄く賑わってました
大勢で行く時は待つ事覚悟ですね
辛とんを頼みましたが券売機の配...

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3.7

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

つけとんの味にツボった

初訪問の【維新】さんへ行って来た。
シェア用につけ麺と味噌ラーメンをポチ!
ちょっとつけとんの味には感動した。
緩くなったらレンジでチン出来る。それも良かった。
店内はカウンターとテーブル席で...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

千葉からのスノーボード帰りに行きました!
疲れた身体にボリューム満点のつけ麺が最高でした。
調子に乗って大盛りにしようとしましたが、隣のお客さんを見て中盛にサイズダウン!
それでもお腹いっぱいで...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

越後湯沢で1番人気。コシヒカリ麺のラーメン屋さん。夜は行列2時間!行くなら昼のオープン時が狙い目‼️子ども椅子もあり、つけ麺を頼んだ場合大盛り無料‼️また、子ども用に醤油か豚骨のつけ汁を人数分サービス...

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3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

人気No. 1の辛とんをいただいた。
辛さが効いているスープは大変美味。冷めてしまったら席の近くにあるレンジで自分で温められる。
サイドのモツ煮もボリューム満点。
麺のボリュームが多いため、辛み...

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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

祝日の昼間に伺いましたー!
15分くらい待って席につけました。

石内丸山スキー場へ行ってまして、お昼にこちらへ行きました。スキー場内はどこも人がいっぱいだし、ご飯はそんなでも高いしなので、ここ...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

平日のお昼なのに、待ちが出るほど盛況。
テキパキとアテンドしてくれるのでそれほど待たずに座れる。
並と大盛りが同じ料金なので、大盛りからトンにしたら、すごい量!
ただ、ひやもりの麺はコシがあって...

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-

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation2th

お昼の時間が過ぎて14:30くらいにお店に行きました。
私の前に3組くらいしか待っていなかったのでいい方でした。
辛とんを頼みました。
辛いのかなーと思って食べてみると私の舌ではそんなに辛くはな...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.2
  • Service4.0
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

念願叶って、あの有名店に行ってきました。

湯沢でダントツ有名なつけ麺のお店です。前から気になっていましたが、なかなか行くタイミングが無く、この度念願叶い初訪問しました。

いつも店前で人が並んでいるのを横目に通り過ぎていたので、土曜の開店...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

夜19:30に伺った。平日だがとても並んでおり、席に座れたのが20:15くらいだった。
かつお合わせの大盛りを頼んだ。
つけ麺の麺は冷たいのがオススメ。
とても美味しく、お腹いっぱいになった。
...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

通しでやってくれるお店は本当にありがたいです。特にシーズンオンの連休中という事で、午後2時のスキー場内はどこも『準備中』ですな。難民しながらたどり着いた午後4時。おお並んでいる…でも食べたいから辛抱強...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Echigo Ishin
Categories Ramen、Tsukemen
Inquiry

025-775-7795

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1705-1

Transportation

バス、車

767 meters from Echigo Yuzawa.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 21:00
  • Tue

    • 11:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:00 - 21:00
  • Sun

    • 11:00 - 21:00

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica))

QR code payment Accepted

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

51 Seats

( カウンター30席。)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

15台。

Space/facilities

Counter

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Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

https://www.ishin2010.com/

The opening day

2011.5.12