Review list : Sushi En

縁さんは、ネタはもちろんシャリの具合も最高に良くお寿司が飽きなく堪能出来ます。一貫一貫に大将のお寿司に対する思いが伝わり毎回おじゃまさせて頂くたび幸せになります。
中々予約が取れず人気のあるお店です...

知らなければ、外観からは何屋さんなのかわからない佇まいです。

何度伺っても入口では少し緊張してしまいますね(^^;;

でも、大将と女将さんの笑顔ですぐにリラックス♪

明るく、とても清...

もちろん食事に対する味覚は個人の好き嫌いであって，

岡山での順位などに何の意味がないことは存じております．

うどん屋やお好み焼き屋は，通い慣れた近所の店が一番というかたもあるでしょう．
...

岡山で忘年会の予定が入りました。
そこで社内の食べ友にすぐに連絡。
彼は東京時代のレビューで書いた七厘・かねさか・ＤＲＹＤＯＣＫ・福竹でも一緒だった同僚です。
その彼の今の勤務地が岡山。

...

平成24年10月27日夜訪問。2度目

　初めて伺ってからまだ2週間しかたっていないが、
　岡山へ行く機会があったので訪問。

　飲み物

　ビール
　　
　　サッポロ黒ラベル　小瓶...

先日、こちらのお店にお邪魔しました。
２回目です。

この日も平日なのに、２回転の忙しさです。
早めのご予約をおすすめします。


いろいろと詳しいレポートは
私の性格上苦手ですし、ほ...

岡山では　ひさだ、魚正、縁、山もと さんと名だたるところがあります。

岡山県食べログ１位のひさださんや西の横綱魚正さんもありますが、富山市の名店である鮨難波さんのイチオシということで、鮨 縁 さ...

2010/3/29訪問
もちろん、ラーメン店でビールという線でもいいのですが、
もともと魚好きの私。

瀬戸内を目の前にして、なんかうずうずしました。
そこで、寿司屋さんをネットで探したら、ここが一番...

地方の鮨はシャリもネタも大きいですが、ここは小ぶりのシャリにネタがきちんと握ってありてっきり東京で修行された方と思いましたが、実際は岡山で修行されたとのこと。

店構えは写真の通り思わず通り過ぎる...

鮨　縁。鮨。

凛とした空気の店内。カウンター8席。店主はいたって気さくな感じ。
21600円（税・サービス料込）のおまかせのみ。

つまみ
アサリのスープ・タコ・太刀魚炙りと焼き・鰆の燻...

出張で岡山に行った時に行ってきました。

岡山はほとんど土地勘がないので、友人がこちらが美味しかったと言っていたので2週間前に予約をして行ってきました。

場所は住宅地にあり、けっこうわかりづ...

予約の日が
やって来ました。

あたしは初の
縁さん。

2人で向かいます。

18時スタート。

この日は、
7名です。

８席だけの
特別な時間。

楽しみにしてい...

岡山といえば祭り寿司かままかり寿司かなというのが岡山だと思っていたんですが、ちょこちょこ岡山にでかけるうちに江戸前のお寿司もおいしくて、東京で食べるより安いし新鮮だなと思っていたところ、真打登場ってな...

回らないお寿司に行きたいというリクエストに応えるべく、岡山市の評判のお店「縁」に予約の電話をしたところ、週末の予約ということもあり一ヶ月待ち。
期待に胸を膨らませ待つこと4週間。
シンプルな店構。...

岡山では手頃な金額ではそこそこのレベルの鮨は食べられないという私なりの通説が確立しつつあります。

首都圏では回る鮨でもそこそこのクオリティーの鮨が食べられますが、岡山で美味いすし屋はだいたい1人...

様々なお相手に出会えば出会うほど、誰が一番自分に合うのかが分か
るよね？　ワタクシにとってそんなお鮨屋さんなの(´ω｀*)
ただね、予約取りづらいわー。最近特に人気過ぎる（ ´Д⊂)

しゃり...

平日の夜遅くに2人で伺いました。
人気店らしいですが、行ったのが遅くてカウンターも座席も各1か所ずつあいてました。
今回は、カウンターで。
店内は、清潔感たっぷり◎
入ってすぐにカウンター席が...

岡山の7県庁通りから一本通りをはいってしばらくすると小さな表札とその奥に入口があります。
その佇まいから清潔感が漂っているので期待感大◎

店内は少人数での食事にも利用できそうなテーブル席がひと...

岡山駅から歩いても行ける良い場所にあります。


[料理・味]

お任せで、つまみ→握りと出て来ます。

つまみ
つまみは、豊富でどれもとても美味しいです。

お酒にあったおつまみ...

あちこちで評判を聞いていました
機会を得て伺いました
白木のカウンターにフゴをお使いになるというスタイルです
器は、やはり、地元なのでしょう、備前をお使いです
全体として、そつのないというのが...