Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsukesobaya Yamaimo
(つけそば屋 やまいも)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
山芋を使った変化球なつけそば。とろろと麺とつけ汁の抜群な相性✨今後に期待出来るお店
つけそば屋やまいも 山かけつけそば
今日は新規開拓で嫁さんと総社の気になってたお店へ。
嫁さんは油そばをオーダー。
つけそば着丼…麺をとろろが覆い中央にうずらの卵。つけ汁は蕎麦にも相性が良さそうな和風出汁。
つけ汁にとろろが加わりズルズルっと胃に吸い込まれていきます
全粒粉入りの細麺の替え玉を追加して、つけ汁を少し足して欲しいとわがままなお願いすると、快く足していただきました♂️
替え玉の細麺は先程の麺より僕的にはオススメしますね…すすり心地最高ですよ
脇役の具材もしっとりと仕上げてありとっても美味
つけ汁にはすだちやワサビも添えてありかなり蕎麦を意識してるのかなと感じました。
嫁さんの油そばもジャンクな感じもありつつも和のテイストもしっかりとありなかなか旨かった
ここは再訪確定ですね
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukesobaya Yamaimo
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Abura soba mixed noodle、Izakaya (Tavern) |
|
090-2861-0340 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岡山県総社市中央2-2-1 |
| Transportation |
15 minutes walk from Soja Station If you are coming by car, please park at a nearby coin parking lot. 668 meters from Higashi Soja. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2020.9.4 |
| PR for restaurants |
Tsukesoba boasts homemade gentle soup stock
The soup stock, which is made with a lot of time and effort, has a gentle taste that you won't find anywhere else, with the sweetness of the parent bird and the flavor of seafood such as flying fish a |
やまいもさんは去年の2/6以来2度目の訪問です…あれから総社に寄ると麺処おぐらばっかりでしたね
11時到着でポールゲット✌️
今日はこれ食べようと決めてました。
《とろたま ¥1100…追い飯付》
大阪の麺哲でたまに見かけて興味ありました。
着丼…丼の表面とろろで埋め尽くされて中央に卵黄が配置されています✨
卵黄を割って中から麺を引っ張りだしてズルズルっとすすります…ふわっふわの山芋が優しい味わいで、中には具材達も隠れてます
今回は追い飯はせずに完飲しました
嫁さんはこちら
《山かけつけそば ¥950》
着丼…麺の上には山芋がたっぷり。中央にはうずらの黄身。麺が盛られた器がとってもセンスいいですね✨
山芋をしっかり纏った平打ち麺を和風のつけ汁にくぐらせてズルズルっとすする…旨いなぁ
トッピングは嫁さんがすごい美味しかったって喜んでました
替え玉細麺しようと思いましたが、嫁さんが次行けるって連食可能なサイン…替え玉は次回に
僕の個人的感想ですが、やまいもさんでのイチオシは山かけつけそばです
今回2回目の訪問で1年以上間隔が空いてましたが、美人店主が僕の事覚えていただいてて光栄です