Mendo Koro Thianda-
(麺処 てぃあんだー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mendo Koro Thianda-
|
|---|---|
| Categories | Okinawa noodle soup |
|
098-861-1152 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
沖縄県那覇市天久1-6-10 |
| Transportation |
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。 1,128 meters from Omoromachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター4席 ２人がけテーブル席８つ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。 |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店
沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 |
東京出張シリーズが途中ですが、写真の整理が追いつかないまま、沖縄出張があったので、沖縄そばのお店をレビューします。
こちらは新感覚の沖縄そばのお店として、マイレビュアーさんが挙げていらしたので、一度行ってみたかったところです。
こちらの『てぃあんだー』という店名、沖縄のお店あるあるで、ナイチャーには覚えにくく、全部同じに見えてしまうというマジックがあって、すぐには覚えられません（汗）。
今回も場所に不安があって牧志駅からタクシーを使ったのですが、乗り込んでから早くも店名を失念してしまい、
「えっと、おもろまちの…『てやんでぇー』じゃなくて、えっと、えっと……」
としどろもどろしていたら、運転手さんに爆笑されてしまいました(ﾉД`;;;)
そういえば『てぃーあんだ』という居酒屋もありますよね。沖縄県内にも県外にも。
もう頭の中、ちゃんぷるー状態です（××）
お店ですが、お洒落です！
外観と内装が『田舎』『どらえもん』といった濃くも古い沖縄のお店のいでたちとは１８０度違います。
特に内装は、オロナインの看板や木の質感たっぷりのチェアなどレトロな演出をしてはいますが、まさに演出。天井はスチールやパイプむき出しの無機的な感じ。シャレオツ～～*(*･ω･)*
一人なので、オロナインの看板の見えるカウンター席に座りました。
★ソーキそば・中。７８０円。
「沖縄そば」だと５８０円でかなり値が違いますが、マイレビュアーさんのレビューでソーキが美味しそうだったので「ソーキそば」を♪
じゅーしーもありましたが、夜も予定があったので、ガマン>_<
そばは太めです。
もちっとした歯ごたえがあり、私の好きな食感です。
ぼそぼそした食感も捨てがたいのですが、うどん好きには喜ばれるタイプかも。
スープは鰹系と思いますが、味が少し優しすぎて、魚介系ならもう少しピンと立った味が好きかな？
でも、ソーキがすごく美味しいです！
軟骨のトロトロ具合も肉の柔らかさも（ヤワすぎないくらいが好き！）、味の甘辛加減も、これまで食べたソーキの中で間違いなくベスト３には入ります。
別皿だったので、最後にソーキを麺に乗せたら、スープにいい感じでパンチが加わりました。
『とらや』のソーキは別添えが正解ですが、『てぃあんだー』のソーキは乗せるのが自分には合っているかな(●´ω｀●)
メニューは創作系も多くて、リピーターにはいいですね。
レビューにもありましたが、観光客がいわゆる沖縄そば、ソーキそばを求めてくるというよりも、地元の人がデイリーに利用することが多いのかな、と思いました。
カップル率が高かったのも、特筆すべき（笑）
いろんな意味で、行けてよかったお店です。
『田舎』以来、また沖縄そばの開拓に目覚めたちこたまなのでした(^_^)b