Mendo Koro Thianda-
(麺処 てぃあんだー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mendo Koro Thianda-
|
|---|---|
| Categories | Okinawa noodle soup |
|
098-861-1152 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
沖縄県那覇市天久1-6-10 |
| Transportation |
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。 1,128 meters from Omoromachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター4席 ２人がけテーブル席８つ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。 |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店
沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 |
洒落たビルに入っているそば屋に訪問。
昼も2時近かったので、観光客がチラホラいる程度の混み具合。
出汁は、カツオがメインの澄んだタイプ。
カツオが香るが、グリグリとカツオが主張する様な事もなく、上品で落ち着いている。
自慢の麺は、平打ち太麺をチョイスしたが、歯応えのある、しっかりした麺で私好み。
ソーキは、別盛りで出てきた。甘みはそれ程強くなく、ソーキとしては、アッサリタイプかも。少しパサつく所が気になるかな。
三枚肉も麺に乗っていたが、これも同じく、ちょっとパサつき気味。少なくとも、トロンとした感じではなかった。これは、好みが分かれるかも。
でもまあ、総合的には、なかなか美味しくて、高評価なのもうなづけるそばでした。
それに、中でもなかなかボリュームがありました。