石垣島に来たら必ず寄りたい！1人用メニューも充実で大満足のお料理とお酒の数々！ : Hitoshi

何百回と電話を掛けても繋がらないというくらいなので、今回の石垣島旅行では、オープン時間直前にお店に直接お伺いして、席を予約しました。
もしお時間に余裕があるのであれば、この予約の仕方が一番オススメです。
大勢のグループだと難しいと思いますが、私のように1人だったり、2人くらいであれば、オフシーズンであれば大丈夫かなと思います。

あと、こちらの「ひとし」さんには1名用メニューという一皿の量が少なめのものがあるので、私のような1人客にはとても嬉しいお店です。

【Today’s Order】
刺身盛り合わせ（1人前）*生ウニ、シャコ貝追加ー1,300円＋追加1,600円
→やはり「ひとし」に来たからには、お刺身は外せません。
お刺身盛り合わせは1〜2人前なのですが、写真の通り、かなりのボリュームです！
どのお魚も新鮮で美味しかった。特にまぐろ専門店というだけあって、中トロもキハダマグロは最高でした。

居酒屋ひとしの手作りジーマミ豆腐ー450円
→「ひとし」に来たら、絶対に外してはならないメニュー！
こちらのジーマミ豆腐は落花生の粒を残して作っているのが特徴。みたらし団子のタレのようなタレもまたおいしくて、お代わりしたくなってしまいました。

ねぎまみれかつお（ハーフ）ー680円
→ネギと玉ねぎにマヨネーズがふんだんに乗ったカツオの切り身。
よくかき混ぜて全部の具を一緒にいただくのが最高。
これがまた、泡盛とよく合う、お酒が進んでしまうメニューです。

居酒屋ひとしの島豚ラフテー　ー880円
→こちらのラフテーは厚揚げと一緒に提供されるので、一度に二度楽しめる感じ。
トロトロに煮込まれたラフテー、これめちゃくちゃ美味しいです。
このメニューも必ず頼んで欲しいものの一つです。

島らっきょうの塩漬けー450円
→軽くお酒のつまみに島らっきょうをオーダー。
「ひとし」さんでは塩昆布を混ぜているので、単なる塩味でなく、昆布から出てくる旨みがさらに美味しさを倍増させています。

石垣牛寿司（タレと塩）ー各380円（トータル760円）
→前回「ひとし」さんにお邪魔した時に頼まなかったら、石垣島通の友達に、「なんで頼まなかったのか？」と怒られたくらいのメニュー。
サーロインかなと思うのですが、非常に油の乗った石垣牛を載せたお寿司。
タレも塩も食べてみたくて、両方頼んでしまいました。
結果、両方とも美味しくて、完食！
これもぜひ頼んで欲しいメニューの一つです。

やはり石垣島に行ったら、「ひとし」さんは外せないですね。
どのお料理も通常で頼むとボリュームが多めなので、グループで行っても大満足でしょうし、おひとり様メニューもあるので、自分の食べたいメニューを少しずつ頼むということも出来ます。
やはり人気なので、予約は困難で、実際お店も完全に満席でワイワイという感じですが、次もまた石垣島に行ったらお邪魔したいと思います。

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