Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Uchida
(寿司 うち田)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
- Previous review
- To the list of reviews（113）
- Next review
行きたい時に行ける新地鮨‼️歳月流れて...お店は変わらず＾＾お味も○だがお店が広くて大将様大忙し๐·°(৹˃ᗝ˂৹)°·๐
-
包丁とぎとぎ大将様✨
-
見事なポーションの河豚白子❣️(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡
-
新地のおすしやさんでは なかなか見ないサイズ感‼️(◍˃ ᵕ ˂◍)
-
一番好きなとろ❤️
-
すんごいボリューム‼️( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )❤️贅沢✨
-
ここの蛸は別格‼️この蛸は記憶に残る...(⑉• •⑉)❤️
-
胡麻油塩でいただく蛸はスーパー旨い‼️‼️( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )❤️
-
新地で一反木綿級( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )❤️笑笑
-
お上品なお味付け✨
-
柔らか✨
-
メスのセコガニと雄の松葉蟹✨
-
コリコリ✨
-
鯵の漬け✨たたきで＾＾
-
鯵も旨い‼️
-
ここの名物⁉️蛸❤️梅肉と胡麻油で✨
-
蛸の吸盤は梅肉がオススメ✨
-
とろ✨ポーション大きい❣️
-
ハリ烏賊✨見事な包丁入れ
-
ピカピカ貫禄のコハダ✨
-
徳島の雲丹＾＾
-
海苔もパリッパリ❣️
-
煮蛤✨
-
デカい‼️(⁎˃ᴗ˂⁎)❤️ほんのり柚子をきかせて✨
-
お上品な鰻✨別格
-
とろ鉄火＾＾とろのサイズが違う❤️
-
光り輝くとろ✨
-
柿✨
-
巻き巻き＾＾
-
お持ち帰りも多い‼️お土産かしら✨
-
まずは生ビールで乾杯＾＾
-
おつきだし♪ も煮蛸w
-
oh!!!! 国稀だっ‼️北海道のお酒＾＾関西ではあまり見ない‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
-
器も素敵✨
-
お鮨でも何軒目でもビールは飲みたいw
-
印象的な暖簾＾＾
-
ここね！
お口に入れた瞬間感動❣️『生きてるお寿司』は熱入れ絶妙〜‼️呑んだくれてLion♡も熱が帯びる、、、(*ﾟ∀ﾟ*)w
ここは北新地のど真ん中にある！！！ 貫禄あるお寿司屋さん＾＾♪
店内は さすがの貫禄が漂う どんな人を連れて行って
も大満足な雰囲気＾＾
大将さまと若大将様の立つカウンター越しには
テーブルと同じ目線の ネタケースが ある(๑˃̵ᴗ˂̵)و ❤️
このガラスケースの素敵なことって言ったら(//∇//)
なんだけど〜 このお写真をがっつり撮るのはなかなか
、、、の為 撮れずwwww
そして お食事は〜
お任せコースもあるし 好きなものを好きなように調理
も オケ❣️なので 二軒目など使い勝手もGOOD＾＾♪
この日は とりあえず お任せコースで ちょいちょい
アレンジを＾＾
★マダイとアイナメ
★ヒラメ肝巻き ポン酢で＾＾❤️
★生ダコ ごま油 と梅肉で❤️❤️
★とり貝
★渡り蟹 内子 そのまんまで食す＾＾
★小アジ
★大トロ❤️
★鰻
★コハダ
★さわら
★河童巻き
★烏賊と雲丹＾＾
★煮蛤
★玉
★生ビール
★昌和蔵
★黒龍
★深山霞
ってここの お寿司で感動したのが お口に入れた時の
温度、、、(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
これが ほんっとに 人肌ぐらいなのに 絶妙な温度で
「熱」の入りが最高‼️‼️ブラボー•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) )
「え？？？？？ 何この 温度感⁉️⁉️」
ってなる お寿司というか、、、 上手な説明が
出来ないけど(^_^;)
単にネタが美味しいとかだけでない 威力を感じた❣️
ネタが 脂のってて 美味しいのは 言うまでもないけど
そして 創作もこの手のお店なら どこでも試行錯誤
されてるけど ここのは ちょっと逸脱してる‼️
実はLion♡ 唯一の 寿司ネタで「うーん⤵︎」なんは
「トリ貝」(^_^;)
苦手なものは初めに聞いて下さったのですが まぁ
苦手って程でもないので言わなかったけど、、、
これがお口に入れて本当にぴっくりした‼️(・∀・)❤️
人肌ぐらいの温度が 心地よく 本当に熱入りが絶妙なの
か 柔らかなん‼️‼️
それなりに美味しい✨トリ貝も食べてるはずだけど ここのは多分一番美味しいˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
これは ✨煮蛤にも通ずるものがあり 身が柔らかくて
ふぁふぁ＾＾❤️
後、、、、 ここの No.1か2を争うお気に入りになったのは ✨タコ✨✨✨
Lion♡ 実は「タコ」も そこまでは、、、(^_^;)
なんだけれど、、、
ここの✨「生タコ」は 細かく隠し包丁が入れられてて
●ごま油&梅肉●で食すやつ•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) )੭ु⁾
この職人技の隠し包丁を入れることにより ごま油が
絡みに絡んで、、、(//∇//)❤️
おぃしいーーーーーーーーーーー❣️w
✨「ボイルしたタコ」も 絶妙な熱入れ加減で柔々‼️
そそ、多分 Lion♡ お店によって硬くなりがちな
熱入れするものが 得意でなかったのかも！！！
それなりのお店に行ってても ぴっくりするほど
でなかったけれど 正直 驚いた、、、＾＾
✨ヒラメ肝巻きも まぁ 言わずもがな 美味しい♪
肝の濃厚さが ポン酢の酸味と中和すると沸点越えそう‼️笑笑
それなりのお店だと ネタが美味しいのは当たり前
けれど ここのは アレコレ好み言う余裕なかったのも
あるけど それが逆に良かったのかも＾＾笑笑
お酒も お好みで出していただけるし ＾＾
って量には 椅子から転げ落ちそうになったけど(・∀・)
だって 冷酒頼んだら かなり大きなお水飲むサイズみたいな器で出てくるし(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))❤️
黒龍のボトルは撮りそこなったけど こちらも同じく
同じ大きさの器で出てきた
うん なかなか多かった、、、(*ﾟ∀ﾟ*)
シェアすることも出来ず このサイズの器で日本酒
ぐびぐび呑んで〜〜
そりゃ 酔っ払いますわーーーーーー (*ﾟ∀ﾟ*)w
熱入れ絶妙な 『生きてるお寿司』、、、＾＾
呑み過ぎて 熱を帯びたカラダ、、、wwww
そんなこんなでしたが お寿司の概念がまたまた変わ
った ＾＾
カウンターのみだけど 新地によくある6席や7席！
しかないわけでもないので わりと予約も取りやすい♪
お席の間隔も程よくて ゆっくりできる＾＾
お洋服や荷物の預かりからお水等の気配りも◎‼️
酔いどれは 気分最高ーーーーーーーーー 笑笑
そんな あったかくなってきた夜のこと。
行きたいお寿司屋さんにフラれまくった末に予約
取れたお店だったけれど なかなか素敵なお店でした
♯大阪にて
♯北新地
♯寿司
♯サバンナでLion♡は一人＾＾♪
♯一人が、、、
-
アテが終わり握りタイムになったら「すし桶」登場〜〜❣️
-
生ダコ、、、ごま油&梅肉でいただきます❣️こんなに美味しい生ダコは正直初めて(//∇//)❤️
-
大トロ❤️まぢ旨www
-
渡り蟹＾＾内子と❤️
-
肝、、、絶品(//∇//)❤️
-
真鯛とアイナメ♪ 艶っぽく脂のりのり＾＾
-
コハダ♪
-
小鯵＾＾濃厚な旨♪
-
烏賊と雲丹？笑笑 わちれたw
-
鰻❤️ホカホカ
-
煮蛤！！ここのはお口に入れた温度が感動(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
-
さわら＾＾お酒進みますw
-
人肌？本当にお口に入れたら感動(*ﾟ∀ﾟ*)❤️
-
生ダコには「ごま油」と「梅肉」で＾＾
-
ヒラメ❤️
-
ポン酢につけて♪
-
一品＾＾
-
すだちと岩塩＾＾岩塩使ってたら こちらを出していただきました笑笑
-
河童巻き＾＾
-
ガリ＾＾
-
玉❤️
-
お上品＾＾
-
とりまは生で＾＾
-
純米大吟醸酒＾＾限定らしい❣️てか器でかっ(◯☉｡☉)
-
これっ♪
-
やっぱり熱燗＾＾おかわりwww
-
広々とした店内＾＾♪ゴージャス❤️
-
ガラスケースは目の前のカウンターの前にある＾＾
-
気品漂う入り口＾＾
-
二階にあります＾＾
-
ここだ！
- Previous review
- To the list of reviews（113）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Uchida（Sushi Uchida）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6345-0057 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区堂島1-3-40 スタッフ堂島ビル ２Ｆ |
| Transportation |
京阪中之島線 大江橋駅 徒歩３分 276 meters from Oebashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近くにコインパーキング有り |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| PR for restaurants |
☆スタッフ一同、笑顔でお待ちしております☆
四季折々の旬の素材にこだわり、寿司はもちろん、 淡路島から直送の活イカ、アジ、白身、ウニなど 美味しい物が豊富に揃っています。 スタッフ全員笑顔でお客様をお迎えし、明るい店づくりを目指します。 是非、一度お越しくださいませ！！ |
ここは北新地にある老舗のお鮨屋さん＾＾
常連様がほとんどで年齢層もかなり上なのが印象的な
ところw
今時の若者を見つけれないぐらいの老舗感( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
このご時世？新地でお値段張るお店でも若者もたくさんいるからね（´-`）.｡oO
店内も新地にしては比較的大きくお席も多いから？
予約も比較的取りやすい‼️なので困った時の『うち田』さん❤️w
開始時間も決まってないのでサクッとお鮨にも○♬
お値段もリーズナブルなコースはないけれど お味は
流石です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
さてっ♬ コース（アテ多目リクエスト）でスタート‼️
★おつきだし♪
・煮蛸
★お造り盛り合わせ
平目・鯛・クエ
★漬け鯵のタタキ
★蛸
・吸盤 梅肉で
・刺身 胡麻油で
★メスのセコガニと雄の松葉蟹
★河豚の白子焼き
★握り
・ハリ烏賊
・大トロ
・コハダ
・徳島の雲丹
・煮蛤
・鰻
・とろ鉄火
★デザート
★お酒もろもろ〜✨
まずはやっぱり生ビール＾＾オツな器で登場❣️
こちらは蛸推しなのかしら？⭐️煮蛸でスタート！
本来、Lion♡ 蛸はso soなんだけれど〜
こちらの蛸は間違いなし♬ 柔らかくお上品に焚かれて
ます＾＾
すぐに日本酒が欲しくなる⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
⭐️お造りは どれもかなりのカット具合で登場‼️
ネタも良いので噛みきれないとかはないと思う...＾＾
クエまであるのが素敵♬
淡白な味わいながら脂のっててやっぱり白身魚の人気者
んーーー、のどぐろも好きだけれど...クエも大好き⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
⭐️漬け鯵のタタキ
鯵さんは漬けにしてタタキに＾＾新鮮でコリックにゅ！
⭐️蛸
蛸so soだけれど 一定のお店なら『旨い❣️』ってなる
こちらもその代表店＾＾
いつも出てくるから多分、看板メニュー？
『吸盤』は クチュ❤️ってお口の中に吸い付いてくる
⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
流石のクォリティ‼️こちらは梅肉でいただきます＾＾
『生刺身』は 程よく塩味の効いた胡麻油で❣️
これがねぇ〜 美味しいんだなぁ( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )旨
『ブリっ』としながらも噛みきれないとかは皆無
クニュくにゅの蛸の食感を楽しみながら胡麻油の濃厚な
旨味も味わえる やはり名物❤️
包丁入れも流石の技で 胡麻油がよく馴染んでバランス
完璧‼️
excellent！
⭐️メスのセコガニと雄の松葉蟹
こちらもボリュームたっぷり‼️
内子と外子の卵と 蟹の身を一緒にお口に入れた時の
圧倒的な旨味といったら‼️⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
至福のひととき＾＾
⭐️河豚の白子焼き
『河豚の白子食べますか？＾＾』と問われて即答‼️
いただきま❤️笑笑
こちらもかなりのサイズ感ある白子が登場‼️＾＾
まったりとした食感、濃厚な旨味で日本酒がすすむくん
タラもいいけどやっぱり白子は『河豚』だとテンション
上がります＾＾
⭐️握り
どれとて、ネタもしっかりサイズで 食べた感あります
シャリコマでないシャリにどどぉ〜ん❣️とネタが覆いかぶさるのが素敵❤️｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡
新地でこのサイズ感ってなかなかないかも〜
『とろ』も上質な旨味で○、甘辛く煮た大きな煮蛤も
噛めば、貝の旨味がじゅわり〜と(⁎˃ᴗ˂⁎)
煮蛤も味の差が大きくでるネタだと思う＾＾
お決まりの〆はやっぱり『とろ鉄火』
ほとんど『とろ巻き』！？「すし飯」はお愛想程度wなのが とろ好きだと嬉しい‼️
お酒も あまり関西で見ない『國稀』があったりと嬉しい
いいお店なんだけれど まぁお店が広いし年配の人が多いから大将様は大忙し‼️(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)
チョイちょい行っててまだ若い頃にはよかった記憶...
何も悩みがなかったとき＾＾だったからか
ミーハーだけど今、話題のお店ってやっぱり凄いなぁ
とｼﾐｼﾞﾐ....
なんだかんだで使いやすいお店なんだけどね♬
Thxxx!!!!
#北新地
#鮨
#人生はやるか、やらないか‼︎
#サバンナin Lion♡