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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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今回は、活けタラバ蟹と松茸コース
#活タラバ蟹と松茸コース
#目の前でさばかれる3㎏越えのタラバ蟹
#お刺身・ボイル 余す所無くタラバ蟹堪能❗
#間に入る松茸料理も最高です❗
2020/10月
ども❗毎年お邪魔するこちら❗
昨年は松葉蟹コースでしたが。。。
やはり❗食べ応えアリのタラバ蟹❗
松茸土瓶蒸し・焼き松茸・松茸春巻と
松茸料理がセットされたコースだ❗
「贅沢ですなぁ～♪」
目の前で調理されて、
蟹ちゃんと格闘すること無く
最高の状態でいただくタラバの
色々な料理は、美味しいに決まってます❗
蟹を調理する間にいただく料理も
とんでもなく美味しいから参ります❗
⭐前菜八寸
・雲丹の冷製茶碗蒸し
（ほんのりコーヒー味が憎い❗）
・蟹グラタンコロッケバーガー
ミニサイズで可愛いのだが
バンズも中身も手抜き無し❗
濃厚な蟹グラタンコロッケが旨い❗
・牡蠣と海老の酢の物
・味玉
・とろいもと銀杏
秋の味の彩り豊かな料理の数々は
とてつもなく美味しくて、
割烹・料亭の八寸に勝るとも劣らず❗
そしておいでなすった❗
・松茸土瓶蒸し
土瓶蒸しの中には 松茸とアワビだ❗
何と贅沢な土瓶蒸しだ事❗(*゜д゜*)
「こりゃ～ポン酒ですね❗」
というと。。。
なんやこのお店でしか入らないお酒が
おいでなすった❗(゜ロ゜ノ)ノ
（名前を忘れたので画像ご参照下さい）
・タラバ蟹 お刺身
・レア
・ミディアム
・ボイル
・炭火焼
・蟹爪
・胴体 ふんどし
とタラバ蟹料理が続きます❗
炭火焼時に一緒に焼かれるのは
・焼き松茸
炭火焼タラバ蟹と焼き松茸。。。
「きゃっ❗(／▽＼)♪贅沢だ❗」
・ミニ雲丹イクラ丼
思わず「可愛い～❤️」と声が上がる
少し大きめのお猪口サイズの丼です❗
女性でも2口サイズの可愛い丼です❗
・お口直しのもずく酢
・フカヒレ・松茸の玉子皮春巻
これ❗めちゃ旨でした❗
・〆の海老カレー or 蛤ダシ蕎麦
海老の濃厚カレーは絶品❗
蛤ダシの蕎麦も激ウマですよ❗
蟹だけでは無く、この他の料理も
エンターテイメント性も素晴らしく
サービス・ホスピタリティーも
超～ 一流の素晴らしいお店です❗
価格もそれなりの高級店ですが
GoTo利用で、タマには贅沢も
良いかもですよ❗
ごちそうさま～(^-^)/
目の前で繰り広げられる活蟹調理ライブ！
2018/12月
ども！１年半ぶりのカニジェンヌさん
同日に北新地でオープン予定のお店を
予約していましたが、お店から連絡があり
「オープンが伸びる」とのこと。。。
蟹の口に成っていたおいらは、急きょ
こちらに予約変更しました！
オープン時に来店して以来の再訪問です！
前回は、たらば蟹でしたので、今回は
「松葉がにコース」
こちらのお店の魅力は、活蟹が目の前で
さばかれてゆく、目でも味わえる
圧巻の調理のライブですね！
活松葉がにが、目の前でさばかれていきます！
たらば蟹同様、爪の先まで余すこと無く
お刺身からしゃぶしゃぶ、カニ味噌まで
堪能できます！
⭐鱈白子蕪蒸し
⭐季節の八寸
たらば蟹クリームコロッケバーガーが美味しい！
⭐お刺身、カニ味噌しゃぶしゃぶ
⭐炭焼き、カニ爪ボイル
⭐カニ味噌、カニ味噌リゾット
香りのトリュフを追加！
⭐〆は、貝蕎麦とカレー
１本、１本の足を丁寧にさばき、
それぞれ違った味に仕上げ味わせてくれ
細かい身は、ホジホジしてくれて、
カニ味噌と合わせ、リゾットに。。。
日本酒で作るこのカニ味噌リゾットに
トリュフを加え。。。
「もう～たまりません！」
「旨さの波状攻撃に、ノックダウンです！」
ボリュームのあるグラマラスな
ボンキュボン！美女のタラバも良いが、
線は細いが、味わいのある美女のような
松葉も良いじゃないかぁ～♪
蟹身、トリュフ入りの蟹甲羅リゾットに
熱燗を注ぎ、酒茶漬けのようにいただく！
「至極の味わいです！」
素晴らしい～♪松葉がに堪能～♪
ごちそうさま～o(^o^)o
旨い！たらば蟹料理は絶品！蟹バーガー・海老ラーメン・海老カレーと脇を彩る料理もGOOD！
2017/5月
ども！久しぶりに美味しいお店がオープンしました！
お店は甲殻類専門店です！
予約をした時は「どうなんやろ？」と思いましたが
いただいて大正解！大満足でした。
エレベーターを降りると会社の受付のように
インターホンが有ります。
インターホンを押すと案内され扉の向こうは
カウンター席になっています！
ステーキハウスの鉄板カウンターの様な感じで
１ブースが４組程のお客様対応で２ブースが
別々に有るようです。
鉄板焼きステーキハウスのように目の前で
これからいただく活タラバガニが調理されていきます
丸ごと１杯のタラバ蟹をお刺身から
色々な料理で味あわせていただけます！
（＊メニュー写真参照）
脇を飾る料理達も素晴らしく！
☆ 蟹バーガー
☆ チリストーンクラブ
☆ 海老ラーメン
☆ 海老カレー
今日いただいたカレーはオマールと桜エビで
おダシを取ってトムヤンクン風にスパイスを利かせた
アジアンエスニック風のカレーです！「旨～～～い！」
レオーネ以来の美味しいアジアンカレーを
久しぶりにいただきました！
久しぶりに北新地に素晴らしいお店が出来ましたね！
お値段以上に、いただけばコスパにも納得！
蟹・海老好きにはたまらないお店ですよ！
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看板
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これからいただく活けたらば蟹
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目の前で調理されます！
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まだ動いてます！
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鯛の白子の茶碗蒸し
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ウニイクラご飯
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北海の幸の盛り合わせ
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ボイルされる蟹爪
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お酒が進みます！
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牡蛎の燻製
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先ずは生でいただく！
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旨そう~♪
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次にボイル
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蟹味噌ポン酢が旨い！
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絶対に美味しいやつね！
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蟹爪も絶品！
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自然の甘味がGOOD！
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頭も調理されます！
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頭の唯一の身はこれだけ！希少です！
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めちゃくちゃ美味しかった！
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蟹バーガーも絶品！
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ある意味珍味っす！
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蟹バーガー
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たらば蟹のチリクラブ
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白ワインが良く合いますね！
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これも絶品の海老ラーメン
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このラーメンがめちゃくちゃ旨い！
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こんな美味しいカレー！久しぶりに食べました！
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温泉玉子もサービスしてくれます！
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デザート1
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デザート2
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本日のメニューです！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanijennu kitashinchi（Kanijennu kitashinchi）
|
|---|---|
| Categories | Crab、Seafood、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6341-3077 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
(on) a subscription basis |
| Address |
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 ４F |
| Transportation |
4 minutes walk from Kitashinchi Station on the JR Tozai Line 5 minutes walk from Watanabebashi Station on the Keihan Nakanoshima Line 6 minutes walk from Higobashi Station on the Osaka Municipal Subway Yotsubashi Line 10 minutes walk from JR Osaka Station 10 minutes walk from Umeda Station on the Hanshin Main Line 10 minutes walk from Yodoyabashi Station on the Keihan Main Line 262m from Kitashinchi Station 278m from Oebashi Station 273 meters from Oebashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 3 private rooms For parties of 6 or more, please contact us by phone） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome
Please feel free to contact us as we are happy to accommodate children. |
| The opening day |
2017.4.3 |
| Remarks |
◆Online reservations are accepted 24 hours a day using the Instagram reservation form◆ Instagram ID: canni_sienne |
#たらば蟹堪能❗
2022/12月
ども❗仕事納めをして
今年最後の北新地です
来る度に
お値段が上がっている
北新地 カニジェンヌさん
たらば蟹コース
目の前でドでかい
活たらば蟹がさばかれて
料理されていきます❗
このライブ感は毎度の事ながら
良いですねぇ～❤️
最初の小皿から凝ってます❗
・貝柱・的矢貝・希少野菜
旨い～❤️
たらば蟹は 先ずはお刺身
スダチ・醤油でいただきます❤️
甘っ❗ 旨っ❤️
私は少しじゃぶじゃぶ
してもらいます～❤️
お次は紹興酒に漬け込みます❗
甘～～い～❤️
これ。。。好き❤️
・炭焼
・ボイル
・胴体
胴体は ・座布団と
足の付け根のお肉が旨い～❤️
これは。。絶品ですなぁ～❤️
炭焼は蟹爪まで
レアからミディアム
ウエルダンと違いを味わう
蟹のスープ仕立ては
抜群の昆布香る魚介ダシで
旨～～～～い これ～❤️
って感じです❗
ボイル・焼蟹は
流石❗活け作り❗
身がホロッと取れます
タラバは食べ応え
アリですなぁ～❤️
蟹酢もくれますが。。。
スダチ・カボス・お塩で
充分❗甘くて旨い～❤️
ヤッパ❗活け作りは旨い～❤️
〆はお気に入りの
・貝ダシミニラーメン
麺はイマイチですが
おダシは最高です❗
・ミニ海老カレーライス
オマールをはじめ３種の
海老のカレーシチューだ❗
私のお気に入りの
〆カレーです～～❤️
デザートも旬のベリーと
チーズ・ヨーグルトで
甘酸っぱくて旨い～❤️
ゴージャスな個室で
料理人の料理ライブを
観ながら味わう絶品蟹コース
美味しかった❗
満足です❗
ごちそうさま～～❤️