本当は教えたくないお店....❣️ : Oniku Takumi

北新地 にある近江牛を贅沢に味わえる焼肉割烹的なお店おにくtakumi さんでお祝い～

お友達けいすけくんのデビュー祝い✨

でもここ、正直SNSにあまり載せられてないし､予約困難 になりそうで本当は教えたくないんやけど､､､教えちゃいます


コースは2種類あり、いい方に❣️


⋆☽︎︎·̩͙希少なシャトーブリアンのカツサンド
と肉尽くし【Bコース】18,000yen

▫️キムチの盛り合わせ
白菜、山芋、山くらげ、セロリ、菜の花の5種がちょこちょこ楽しめ、盛りつけも味もめっちゃよかった❣️

特に甘酸っぱで辛めな山くらげと、セロリが最高


▫️カメノコのユッケ
甘めのタレに、ほどよく脂がのって柔らかくて甘いお肉もめちゃうま韓国のりとも相性抜群


▫️近江牛 タン 3種
たん元の厚切りとうすぎり、たんげたの3種を✨
タン元厚切りはよく焼きで、少しカリッとじゃきっとの食感がいいし、薄切りはぷるんぷるんで粒マスタード入りの玉ねぎを巻いて食べるのがすっきり最高❣️
たんげたはジューシーで味濃くてついあと2切れくらい食べたくなる罪なやつでした✨


▫️彩りサラダ
23種類のお野菜は個々にいろんな下処理をしたお手間のかかったサラダで､ごま油と塩昆布がめっちゃいい❣️
バターナッツカボチャやごぼうが入っているのも好み


▫️近江牛サーロイン
タレもあっさりほんのり甘くて推し✨
激甘やけど重くなくて、山芋の千切りと食べるのも合う～白ごはんを2口だけいただきましたがこりゃたまらんな


▫️近江牛 塩焼き2種(ハラミ、シンシン)
ハラミは肉厚でジューシー❣️
特上ロースのようなハラミで柚子胡椒と食べるのがめちゃいいシンシンもサシはしっかり甘いのに、後味がくどくなくておいしかったー


▫️黒毛和牛タンシチュー
甘くてさらさらスープ系なんやけど、ほろっとやわらかいタンもシチューもこれランチにバケットと1人前いきたいなってなるやつ


▫️ウルテの湯引き
こりっこりで茗荷、玉ねぎポン酢って感じの味付けもすきぃぃ


▫️近江牛タレ焼き (さがり)
近江牛さがりうまぁぁぁ✨
柔らかくて旨みはあるのに、ほんとくどくないの❣️
これ何回言うねん思うやん？でもほんとやから大人や、女子に嬉しい


▫️松茸入りテールスープ
10～11時間煮込んだスープは乳化されていてとろんとうまぁゆずの風味と松茸もいい✨


▫️ホルモン盛り合わせ(コリコリ、ミノ、アカセン)
コリコリは細かく包丁が入れられておりそれがまたいいミノがふわふわでびっくり胡椒もきいててめっちゃおいしかったし、あかせんも今まで食べたことないぷるっとした感じでホルモン苦手でもホルモンの概念の変わる3品やったかも✨✨


▫️シャトーブリアンのカツサンド
やばうま❣️
こんなサクサクで軽いトーストサンドないし、お肉がめちゃくちゃ柔らかくて、やばうまなのはもちろん、ソースもトマトな酸味がありおいしすぎた✨✨

これおみやにして欲しいくらいやけど、この焼きたてサクサクはここでしか食べられないからまじで食べて欲しい


▫️〆の牛丼 2種(おかわり自由)
土佐酢のジュレの方は甘酸っぱな生姜が優しくすっきり、卵黄の方は王道すき焼きっぽな感じで、どちらもおいしかったです✨


▫️ 〆の冷麺(おかわり自由)
ちゅるちゅるもちもちで、麺がうま
これならお腹ぱんちくりんでもいけちゃうやつや✨


▫️デザート
自家製アイスは2種類からで、この日はピスタチオorほうじ茶

ピスタチオにしたんやけど、ふわふわクリーミーな口溶けに、くだいたピスタチオの風味が加わりたまりません❣️


私的Best3は...
1位 カツサンド
2位 たん元うすぎり＆彩りサラダ
3位 近江牛サーロイン＆ユッケ

どれ食べてもめっちゃおいしかったし大満足すぎた

まじでカツサンドめろめろすぎたし、得意ではないホルモンがこんなに食べやすかったのははじめて


90%以上常連さんばかりだそうで、知れ渡ったらほんまに予約困難店 なりそうで怖いけど、推し
だから、あんまり広めんといてね


#ゆいちんのおすすめぐるめ です
ぜひぜひ、巡り隊してみてね✨