Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Uoshou Kaji
(魚匠 梶)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
お造り天ぷら定食1100円
一度、12時半以降に行けば、売り切れたと言われ、
一度、11時半過ぎに行けば、連休明けはランチ休みと言われる
そして今日、再挑戦
開いてタァ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
頼むものは最初から決めてた、お造り天ぷら定食
で、料理が来て思ったのは豚汁でけぇ、豆腐でけぇ
まずは汁物、豚汁を飲む、あったけぇええ塩梅のお味です。人参、大根がけっこうな太さの短冊切りで
どっさり入ってます。硬さは少ししっかり目でしたが硬いということではないレベル。人参なんかは野菜の味がかなりしっかりしてて美味しい。
そうこうしてるうちに天ぷら到着
さつまいも、ゴーヤ、玉ねぎ、ピーマン、茄子の五種類
塩してありますので、そのままでどぅおーぞって大吾的なセリフを聞いていただく
なんやろこれ？と思って食べた玉ねぎが熱い、熱くて、ふおっわって言いながら噛み続けると玉ねぎの甘いのがじんわぁーと出てくる。ゴーヤは衣の油と身の苦味が相まって美味しい、ビール飲みながらいくらでも食べられるやつ。
刺身は器の中に氷をひいて出てきたので、昼飯でこれ出すかと内心笑う
マグロ赤身が歯ごたえはあまりないけど、赤身の旨味がじんわりと滲み出て美味しい
ただ一つ、心残りが煮魚は鯛のアラ煮だった。入店時何も聞かずに刺身を頼んでしまったので、焼魚と煮魚の種類を聞いておけばよかったなぁと後悔しつつ退店
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uoshou Kaji（Uoshou Kaji）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6231-2777 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12 大阪屋ローズプラザビル １Ｆ |
| Transportation |
4-minute walk from Osaka Metro Honmachi Station 4-minute walk from Osaka Metro Yodoyabashi Station 372 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ 9 seats at the counter, 4 seats at tables, 6 seats at tatami mats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people Please make a reservation for a private room for a minimum of four people. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
A restaurant where you can enjoy delicious Japanese Japanese-style meal with "orange wine" and "sake," which go perfectly with fish and soup stock.
At Uosho Kaji, the owner, who has been dealing in fish for many years, personally visits the market and purchases only fish of a quality that he is satisfied with. He determines the best way to prepar |
いつもに比べで少し早めの飯
こんな時、どこに行くかと考え
経験上12時半には売り切れてしまう梶さんに行ってみる。
いく道々、何がええかなぁと、考えて
せや煮魚やん。焼き、刺身はどこでも出すけど
煮魚は下手なところは崩れてしまうから無い。
と思ってると煮魚欲はかなり上がってしまう。
店員さんに聞くと煮魚は鰈だそうで、かなりベストな条件
嬉々としてオーダー、嬉々として待機
てりっとした身に染み染みの煮汁
身も柔らかくチビッと食って白飯をあおる
昼飯だけども日本酒でもいい
どちらも米系だから許してもらえんかなぁと思いつつ退店