Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Uoshou Kaji
(魚匠 梶)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uoshou Kaji（Uoshou Kaji）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6231-2777 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12 大阪屋ローズプラザビル １Ｆ |
| Transportation |
4-minute walk from Osaka Metro Honmachi Station 4-minute walk from Osaka Metro Yodoyabashi Station 372 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ 9 seats at the counter, 4 seats at tables, 6 seats at tatami mats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people Please make a reservation for a private room for a minimum of four people. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
A restaurant where you can enjoy delicious Japanese Japanese-style meal with "orange wine" and "sake," which go perfectly with fish and soup stock.
At Uosho Kaji, the owner, who has been dealing in fish for many years, personally visits the market and purchases only fish of a quality that he is satisfied with. He determines the best way to prepar |
ずっと行ってみたかったお店。
マンボウやら何やらのあいだ、ずっと閉めてて、涙を飲むこと2回。
今日は12:00前だし雨だから、座れるかも、と11:50に覗く。
ギリギリ1席、カウンターが空いてて座れましたが、雨とかカンケイないな！
「煮魚は売り切れです」エ～～悔しい！
気を取り直して→焼魚定食 1100yen
おっきい豚汁と、汲み上げ豆腐、
浅漬けのお漬物、がっつり天ぷら盛、そして本日の焼魚はアジ。
パリリッ。
ジューシィーーな鯵の開きと豚汁だけでも たんまりなご馳走なのに、
やや濃い、素朴で荒い組み上げ豆腐に
茄子・玉ねぎ・しし唐・芋・かぼちゃの天ぷら。
｢味ついてますんでそのまま食べてねー｣と言われてやって来た。
すごいやすごいや\(•ㅂ•)/（←来たかったわりに予習が不十分）
天ぷらは、特にたまねぎ！
分厚さと甘さとしゃっきしゃき感がたまらなかった。
天ぷら定食なんだか焼魚定食なんだか、わからないくらいの天ぷら感。うま。
豚汁。
こ れ が あ の 噂 の。
まったりした風合いの少し粒感の残る味噌で、棒切りにされてくたくたよく煮えたダイコン、豚、人参、蒟蒻、三つ葉。
なんて優等生で存在感のあるまったり豚汁。
お二人（大将と、一番弟子みたいなひと？）の明るくキビキビしたにこやかなオペレーション
お客様は来慣れてる人が多くて、にこやかに会話、挨拶。
愛されてるなあ～
お腹いっぱい、1100円は少し予算高めのお昼ごはんなんだけど、
ええ魚食べた感と ええ天ぷら食べた感と ええ豚汁食べた感・・・
マンプク。
～～～
夜はお任せコースが6600yen、ふむふむ、安くないけど、
ふぐ白子。牡蠣。ブリかま。いいなあ。
おいしい魚つつきながら、しっぽり日本酒
もしくは私の大大好きな自然派ワインの白がいいな。
どっかのおじさまを捕まえて来たーい。
そんなお店。