Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
MANUKA(MANUKA)
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Categories | Steak、Wine bar、Western Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6251-0832 |
Reservation Availability |
Reservations available
【コース予約に限り】 |
Address |
大阪府大阪市中央区本町4-4-5 ナカノビル 1F |
Transportation |
3 minutes walk from Honmachi Station on the Midosuji Line. Take Exit 8 of Honmachi Station, go up the stairs on the right and exit onto Midosuji. Turn left at the Honmachi 3-chome intersection. (Go west at the corner of Starbucks.) Turn left at the second street and you will see our store about 20 meters on your right. 161 meters from Hommachi. |
Opening hours |
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Budget |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Table money/charge |
サービス料、チャージ料は頂戴しておりません |
Number of seats |
28 Seats |
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Maximum party size | 24people(Seating)、30people(Standing) |
Private dining rooms |
OK For 10-20 people、For 20-30 people This is a relaxing semi-private room at the very back of the restaurant. It can accommodate 10 to 24 people. (To prevent the spread of COVID-19, we are also accepting enquiries for private use for parties of more than 15 people.) Please contact us by phone. |
Private use |
OK For 20-50 people、Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking space in front of the entrance |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sports TV,With projector,With power supply,Wheelchair accessible |
Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
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Food |
Healthy/beauty food menu |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
We will be happy to discuss children's menus upon request. |
Website | |
The opening day |
2017.3.6 |
Remarks |
Regarding Go To Eat Premium Meal Vouchers and Regional Coupons, please note that they are currently not available. |
PR for restaurants |
Enjoy the taste of New Zealand with the much talked about grass-fed beef and lamb chops, and authentic wine.
[3 minutes walk from Honmachi Station] ☆Welcome and farewell party plans now available☆ "Are the bodies of New Zealand rugby players made from grass-fed beef?!" You can now enjoy the much-talked-about |
【2020.3.14】土
テレビで、
grass-fed beef (グラス・フェッド・ビーフ)を食べた芸人が、
「うまい!」
「全然、違う!!」
「いくらでも、食べれそう!」 とか、言ってた。
そういえば、ad hoc(アドック)で食べた、
シャロレー牛(フランスが誇るブランド牛)も、脂が少ないのに、旨みが強かった。
グラス・フェッド・ビーフは、穀物を与えず、牧草だけで育てる。
オメガ3脂肪酸が多く、融点が低い。 脂が、溶けやすい。
野生の動物は、オメガ3を含んでいますが、
穀物肥育の牛は、オメガ6のみ、だそうです。
オメガ3脂肪酸は、心臓病、脳卒中、などに有効。
北極圏のイヌイット達は、野菜なしで、動物脂肪を大量に摂っても、心臓病や、脳卒中にならない。
ニュージーランドの牛肉は、ホルモン剤・抗生物質不使用、
グラス・フェッド を謳っています。
放牧で、牧草を餌にすると、成長に時間がかかる。
太らないので、歩留まりも、悪い。高コスト。
牛1頭で、1haの面積が必要。 日本では、困難。
くわえて、肉が、硬く、獣臭が残る。
牛の肥育には、30か月(餌を工夫しても26か月)かかるのに、
ホルモン剤を使うと、20か月で、枝肉 400~450kgに成長します。
ヨーロッパでは、1989年、使用禁止。
ニュージーランドでは、牛を改良するため、アンガス牛をメインにして、
肥育期間を短く(子牛より大きい)することで、
獣臭と、肉質の硬さを改良している様子。
●結果
・獣臭 スーパーの牛肉と同じ。気にならない。
・硬さ 気には、ならないけど、柔らかいとは、言えない。(笑)
・味 美味しい。
でも、リブロースは、全く、脂身なし。(笑)
ハラミ980円のほうが、脂身があって、お得感がある。
●注文したのは、
NZ牧草牛ハラミステーキ150g 980円(税込み)
NZ牧草牛リブロースステーキ200g 2600円
いずれも、ライス、サラダ、スープつき
オリーブ油(500ml)2本 2500円
※ランチは、ステーキ、ハンバーグ、パスタが、メイン。
夜は、いろいろなメニューがあるようです。
通販で、ニュージーランドの、グラスフェッド・バターも、購入。
ご馳走様でした。