Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Uosada
(う越貞)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uosada（Uosada）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6458-1153 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
不定休ですので事前にお問合せ下さい。 |
| Address |
大阪府大阪市福島区福島5-17-20 日之出ビル １Ｆ |
| Transportation |
3 minutes walk from Fukushima Station on the JR Osaka Loop Line, 1 minute north along Amidaike-suji Line 127 meters from Shin Fukushima. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料5% |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ 7 seats at the counter, 10 seats in the tatami room (with sunken kotatsu)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment When the restaurant is full, you may be asked to refrain from smoking. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| Remarks |
◆◆ Mail Order ◆◆ << Grouper Hot Pot >> << Pickled in Miso >> << Dried Overnight >> The exquisite taste of aged fish that is unique to "Ukoshisada". A taste that is different from the rest, right in the comfort of your own home. It is also perfect as a gift for foodies. Please contact us by phone for details. Phone: 06-6458-1153 |
お店の扉を開けた瞬間から清潔感漂う、美しいカウンターが視野を占領しました。
今回は5人なのでお座敷に通してもらいました。
キリンラガーを飲みながら談笑しつつお料理を待ちます。
まずはイクラと鮎の稚魚の釜揚げです。イクラは北海道、鮎は滋賀県のようでした。もちろん味は絶品です。
鮎の優しい味を口の中で破裂したイクラが彩りを添えます。
次に利尻のバフンウニ。少し塩をまぶしてあります
口に含んだ瞬間から甘さを纏った濃厚で上品なウニの味覚に感動しました。豊洲市場でしか手に入らない逸品のようです。
お次はテーブルに富山のノドグロが誕生しました。
ノドグロはお作りドンブリなどなどにこの後姿を変えて提供されました
ヨコワのお造り、九州産クエとレタスの旨煮、間人ガニも登場。使用しているお野菜も全国の名産品からセレクトされています。
デザートのイチゴも高貴なお味でした。
大将や女将さんも丁度よいタイミングでカウンターから抜け出しお料理の説明をしに来てくれます。
どのお皿も圧感の全てのお品が主役級、素晴らしい味の日本旅行でした。