Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Fukushima Ichimen
(福島壱麺)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukushima Ichimen（Fukushima Ichimen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Seafood、Nihonshu (Japanese sake) |
|
050-5570-4335 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F |
| Transportation |
112 meters from Fukushima. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 6 counter seats, 6 table seats x 1, 4 table seats x 3） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Completely non-smoking from 11:00 to 14:00 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.5.31 |
| Phone Number |
06-6456-3142 |
| Remarks |
Ramen sometimes sake |
大阪 福島にある壱麺さんにお邪魔しました。
土曜日のお昼時に伺ったのですがなんと並ばずに入れたどころか私以外のお客さんは1組だけ。大阪のラーメン屋で並ばずに入れたのは初めてだったのでラッキーと思うのと同時に少し心配にもなりました。
メインメニューは濃厚鯛塩ラーメン、鯖背脂中華そば、季節の限定麺、さば混ぜそばの4種。
私は濃厚鯛塩ラーメンと〆でわさび飯を注文しました。
お客さんが少ないのもあってか数分ほどで濃厚鯛塩ラーメン着丼。その瞬間、鯛の美味しそう香り。すする前から美味いのが確定してしまいました。
まずはスープから。香り同様に鯛出汁の風味と程よい塩味、そして少しクリーミーなさっぱりスープでした。鯛の風味が強く正に「魚を飲む」といったところです。
そして麺を1口。麺は中太麺でさっぱりスープとのバランスが良いです。コシは強めで博多の硬麺で育った私にとっては最高です。
具材はチャーシューとかいわれ大根、ムラサキ玉ねぎが入っていました。チャーシューは薄めで脂身が少なくさっぱりスープによく合います。美味しすぎてラーメンはものの数分で完食。
〆のわさび飯はラーメンの残りのスープを入れてお茶漬け風にして頂きます。これがまた優しい味でほんのりわさびが香ってレンゲが止まりません。お米も少し硬め炊きで個人的には大好きでした。
ラーメン激戦区の福島にある壱麺さん。意外と並んでなく穴場でその上、味は間違いないです。次は鯖系も頂きたいと思います。
ご馳走様でした。美味しかったです。