Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Seiouryouri savaka
(西欧料理 サヴァカ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
- All the reviews
- Review of the dinner
- Review of the lunch
- Standard
- Sort by month of visitation
1 - 20 of 51
Pick-up reviews
満腹度・幸福度・ジビエ欲充足度200%！初体験の自然と動物を味わう、絶品ジビエコース！
こちらは、山の中にあるお店
シェフ自ら採取したお野菜など、静岡産の恵みを味わえます
この日は、ジビエBコースを頂きました
Bコースは全8品とのことでしたが、実際14品+パン4種の嬉しい誤算！...
風の谷のウマシカ！静かな山あいに佇むサヴァカの山口祐之氏が届ける西欧料理は移りゆく里山の季節の食材と自然の恵みのジビエをエッジの効いた見事な一皿へと表現していてランランララランランランうまし！
訪問
2023年9月3日
場所
菊川駅からタクシーで10分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
6人
金額
15000円／人
注文...
大自然の中でジビエ祭り！！希少なジビエを活用したフレンチベースのサヴァカ流西欧料理♡夏は天然鰻や鼈も楽しめちゃう( ˶¯ 灬¯˵)
静岡県の良質な食材を活かしたエッジの効いた一皿を
楽しむことができる『西欧料理 サヴァカ』さまへ初訪問⭐️
ランチコース（4,100円／6,200円／11,300円）も
ありますが、ディナー...
県外から来る人は全員サヴァカって地名やったんかいと口にしながら食事を愉しむ
静岡県菊川市にあるフレンチレストラン。
最寄駅とかは特にないですが一応1番近いのは菊川駅。
車じゃないとなかなか行くのは難しい場所かもしれません。
日曜日のお昼に予約して訪問。
大自然の中...
静岡県菊川市内に店を構えるフレンチレストランの「西欧料理 サヴァカ」さんに伺いました。
アクセスは、JR東海道本線 菊川駅が最寄り駅になります。
静岡駅と浜松駅との間にあります。
県道沿いにある...
車がすれ違うのも不安な細い山道を抜けた小川沿いに現れる山小屋風のレストラン。
中に入ると高い天井のお部屋に大きな動物の角が飾られたりしています。
地元のお野菜や海に近い立地から新鮮なお魚料...
静岡県は、東名高速の相良牧之原ICから車で10分ほど。
住宅街を抜けると、急に山道になり、
それが開けた茶畑に囲まれたあたりにあります。
このあたりの、地名が沢水加と書いて、サバカ。...
日本橋 蕎ノ字の大将におすすめのお店を聞いたところ移転前近くにあったというこちらを教えていただき訪問。
新幹線で掛川に行き、そこから1駅JRで戻る感じで菊川駅に。さらにそこからタクシーで10分弱とか...
西欧料理 サヴァカ
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店
こちらは2002年に静岡県菊川市にオープンされたジビエ料理で有名なフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から...
菊川フレンチ「西欧料理 サヴァカ」小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なジビエ料理店
菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」にてスペシャルディナー！
この日は、浜松の「...
牧ノ原の台地の奥深くにそのレストランはあります。
フランス語かと思った店名は行く手前に横切る川が教えてくれました。
ジビエ料理との事ですが、全体的には猪・スッポン・鰻とジビエ感は多くはありません。...
シェフの山口祐之（まさゆき）氏は業界歴40年弱、今年56歳という大ベテランです。高卒で大阪の名店「ル・ポン・ド・シエル」で長年修業を積み、パリの最高級ホテル「クリヨン」のレストランでも1年ほど働いて帰...
静岡市と浜松市の間にある菊川市。東京の人にはあまり馴染みのない土地であり、ミシュランも食べログもノーマークなのですが、ゴ・エ・ミヨで高得点を記録したお店があります。その名は「西欧料理サヴァカ（Cava...
This review is from the blog？
URL of the article：https://www.takemachelin.com/2021/05/cavak.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Seiouryouri savaka
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0537-37-1820 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県菊川市沢水加791-11 |
| Transportation |
菊川駅より 4,014 meters from Kikugawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
アレルギー食材への対応や、お誕生日プレートなど、ご予約の際にお問合せください。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people 基本的に4名様以上でのご利用のみ、受付可能とさせていただきます。 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available
ご予約の際にお尋ねください |
| Website |
初訪
地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。
訪問前日に同行者が此方を訪問したいとTEL予約...
過去メモを見てましたら、
ゴエミヨ2021【3トック】（15.0）
ゴエミヨ...