Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ajikoubou Kajinoya
(かじのや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajikoubou Kajinoya
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-655-2810 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県徳島市沖浜東1-36-5 |
| Transportation |
10 minutes by car from JR Tokushima Station south on Route 55 Bypass 782 meters from Niken ya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
お通し440円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 6 seats at the counter, 17 seats at sunken kotatsu tables, 2 to 13 seats in private tatami rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 33people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside the store |
| Parking lot |
OK 4 units. If there is no space available, we will show you another space. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| PR for restaurants |
I want to go with someone important to me.
After graduating from high school, he spent 18 years honing his cooking skills and opened Izakaya (Japanese-style bar) in 2008 with the aim of creating a restaurant where anyone can eat delicious food |
ここのお店の大将とは、もう、かれこれ12年程のお付き合い。
ご縁があって、こうして、今も交流しています！
コロナ禍の前辺りから、私が転職し、お給料が下がり、
なかなか徳島へ遊びに行く事が出来なくなって。
それから、コロナ禍…その前と合わせたら、7年程は、空白期間が有ります。
ひょんな事から、また、こうして、かじのやさんと再会し、交流が持てた事、本当に嬉しく思いますし、感謝してます！
10／1〜2、一泊二日の予定で、徳島県へ行きました。
私は必ず、かじのやさんの真横にある、ビジネスホテルに宿を取ります！
かじのやさんには、10日前に、連絡していたので、
10／1 開店と同時に、入店！
「お帰りなさい！」…嬉しい言葉☆
待ちに待った、かじのやさんの料理が食べれる！
嬉しくて嬉しくて。すごく楽しみにしていました！
先月、「うちわ海老？ゾウリエビ？あるなら、食べたいなー！」と連絡したら、
大将は、快く「仕入れて、お待ちしてますので、
ぜひ、徳島へ来て下さいよ！」となって。
9月は、今の私の仕事が多忙なので、10月に入ったら行きますって言ってたので、念願叶って、いざ、徳島へ！
この日、14時には徳島駅に到着！
ホテルのチェックインは、15時からなので、
眉山の近くにある「天神社⛩」さんへ参拝しました！
そして、ホテルへ。
気付けば、お昼ごはん、食べてないわ！笑
まぁ、かじのやさんの料理を楽しみにしてるのだから、
空腹で、なお良しとしよう！(=´∀｀)
ホテルに着いて、少し休憩して。
17:30、かじのやオープンの時間です！
早速、お出かけ〜！
まずは、すだち酎ハイと、お通し（ブリ南蛮漬け）、
お腹空いてので、おぼろ豆腐サラダ！
そして、ゾウリエビが市場に出てなかったらしくて、伊勢海老に！
ありがとーう！(о´∀`о)
もうね、ここのお料理…大将の手捌きがライブで見れるのよね、カウンター席は、楽しみですよ！
豆腐サラダの次に、伊勢海老を、お造りで！
その後、どんどんと予約客が入り、店はバタバタになって。
でも、私は、のんびりと、好きなお酒を飲みながら、
提供された活きの良い、プリプリ伊勢海老さんをご堪能♡
そして、ボウズの唐揚げ…なる本日のおすすめのメニューに目が止まった！
「何？ボウズって…？」関西では、シズって言うのかな…パッと見、ピラニアみたいな…笑
大将が、「白身であっさりしていて、美味しいんですよ。他のお店だと、塩焼きか、煮付けでしか出さないけど、うちは唐揚げで提供しています！」との事。
「じゃあ、それ！」…と、私。
じっくり低温で揚げるので、
骨ごと丸かぶりで食べました！
カルシウム補給になったよ！笑
そして、あとは、鮮度抜群の馬刺し、評判良いタコ天ぷら、〆には、伊勢海老の頭で出汁を取った赤出しを飲み、
最後には、デザートを♡
烏龍茶で、口の中をさっぱりさせてから、
濃厚マンゴーシャーベットを♡
もう、どれもこれも最高でした！
ありがとう！
絶対、また来るわ！
何だかんだで、満席のお店、
私はいつもそうですが…開店からラストまで座ってます！笑
美味しいから、ゆっくり味わって、堪能しまくってるんです！笑
最高のお店と、最高の大将とのご縁に、感謝します！
ご馳走さまでした！
ちなみに、すだち酎ハイの後、鍛高譚の水割りを5杯、烏龍茶1杯、
これだけのお料理と、大将とお店の人に、1杯ずつ生ビールをご馳走して…お会計が、¥8,800でした！
コスパ良すぎだわー！(о´∀`о)