Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ho kake
(ほかけ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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This was my first visit in 25 years. When I first got into sushi, I started to timidly visit sushi r...
A long-established store in Ginza: Hokake
The long-established restaurant in Ginza, next to Nile Restaurants on foot from Shimbashi, where the...
Legendary Sushi restaurant [Hokake]'s bara chirashi
I visited the Tabelog Award and the Sushi Hyakumei store [Otherke]. I made an online reservation a w...
初めて訪れてからもう25年ほど経ちますが、いまだに私にとって江戸前寿司の最高のお店です。訪問するたびに、あまりの美味しさに鳥肌を立てています。特にイワシ、小肌、鯖などの締めものは全てのバランスが取れて...
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon
昭和12年創業、銀座の老舗寿司店『...
銀座に佇む、古き良き江戸前仕事を伝える「ほかけ」さん。
矢崎親方の老練な握りを堪能したく、約二年振りの訪問となった。
ネタケースに丁寧で美しい種が並ぶ。
「暑くて、魚が少なくて......
御年86歳レジェンド矢崎親方の江戸前鮨。 銀座老舗鮨店「ほかけ」
東銀座駅より徒歩2分
銀座4丁目の銀料ビル1階にあります
昭和12年創業の言わずと知れた
江戸前鮨の名店「ほかけ」さんへ約5年ぶりの訪問です。
戦前は三田の慶応義塾大学の近くにあったそうで...
何気なく見ていたクーポンサイトでクーポンを購入。
10分遅刻してしまい着席すると10秒でちらしが登場しましたが、酢飯は30分以上経過した感じ。
お椀がつかないのもマイナス。
これじゃ夜に行く気し...
現在の店主は2代目で、昔は銀座三越の裏で営業されていたそうです。現在は3代目と一緒に歌舞伎座近くに店があります。鮨職人で一生現役を貫かれている人達はもっと歳上の方はいらっしゃいますが、ここの締めた魚と...
今の私は50に近づく歳なのですが、掲題のように…お鮨屋さんの真髄に今一度触れたような思いに。
「いつまでたってもダメな私ね… 」トシイトウは別としてハッピーかと言われればブルー。よせばいいのに…...
某鮨店Tに8月頃に電話をして10月の予約は９月1日10時から電話で受け付けますと言われ、10時justに電話して繋がったものの出て頂けず、10分後くらいに再度電話して出て頂けた際には予約がいっぱいです...
世界遺産&グルメを巡る旅の日記
食べログアワード及び寿司百名店の【ほかけ】に再訪問しました。
1週間前にネット予約し、11時半に入店できました。
以下の料理をいただきました。
●ほ...
★FF外のグルメ経験値低いユーザーはコメント禁止★
久しぶり、2年ぶりかな 親方はお元気そうですね
ほかけのシメモノは日本一と勝手に言っておく
それゆえ、小肌2貫と肌巻き、しめ鯖といったシメ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ho kake
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6383-3300 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル １Ｆ |
| Transportation |
2 minutes walk from Higashi-Ginza Station 107 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ 9 counter seats, 1 private room） |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 4 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
BYO drinks |
| Family friendly |
Not suitable for children. |
| Remarks |
[Relocated from Ginza 4, Chuo Ward in February 2008] |
This was my first visit to "Hokake", a sushi Sushi near Higashi Ginza Station. The restaurant was fo...