Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Arujento（Arujento）
|
|---|---|
| Categories | French、Innovative cuisine |
| Address |
東京都中央区銀座3-3-1 ＺＯＥ銀座 ８Ｆ・９Ｆ |
| Transportation |
5 minutes walk from JR Yamanote Line Yurakucho Station Central Exit 5 minutes walk from Tokyo Metro Hibiya Line Ginza Station C8.B4 Exit 155 meters from Ginza Itchome. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
13％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ Salon 104 seats, 4 private rooms (2-20 people)） |
|---|---|
| Maximum party size | 104people（Seating）、150people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people There are 4 private rooms of different sizes (for 2-20 people), Other a salon (for seating up to 104 people, standing up to 150 people) that can be used for various parties and events. *No private room fee. |
| Private use |
OK Over 50 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK You can use the ZOE Ginza multi-storey car park. *A service voucher will be given to customers using Restaurants. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Wheelchair access,With projector,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome,Children menu available,Baby strollers accepted
●Dining: Guests must be 10 years of age or older. *Only applicable when ordering the same menu as adults. If you would like a children's menu, we will provide you with a private room. ●Private room: Children can use this room. Please contact us by phone. |
| Dress code |
We ask that you dress "casual smart". Men are kindly requested to refrain from wearing shorts and casual sandals. |
| Remarks |
Notice of closure of "Argento" Thank you very much for your continued patronage. "Argento" (Argento ASO/ASAMI), which has been walking alongside all of you since 2005, will close at the end of March 2024. The past 19 years are irreplaceable memories and treasures for us. Thank you to all of our customers for the past 19 years, who have supported us and allowed us to deliver delicious food every day. We apologize for the sudden announcement, and would like to express our sincere gratitude to all of you for your warm support up to now. We are very sorry to have to close the restaurant, but our staff will be moving to another restaurant in Hiramatsu and will work even harder to meet your expectations. We look forward to your continued support and patronage. Argento Head Chef: Suzuki Kentaro Manager: Soeda Kohei |
| PR for restaurants |
Enjoy the innovative art of a single dish in a luxurious space in Ginza.
*Argento will close at the end of March 2024. Please see the official website for details. Going beyond the traditional and classical framework of French cuisine, regardless of nationality, Chef Suzuk |
平日ランチでお邪魔しました。
当日予約でしたが何とか入ることができました。
お店に到着すると、照明が落とされたやや大人の雰囲気。
しかし、一つ階をあがった客席は、全面窓で明るく清々しい雰囲気です。
平日限定の6,600円（税込）のコースをオーダー。
・食前ドリンク
ノンアルコールのスパーリングワインをお願いしました。
華やかな香りと酸味もあり、食前にピッタリです。
・和牛ベーコン 柿 サワークリーム
和牛のベーコンはしっとりした触感に、脂の乗りも上々で、コク深くとても美味しいです！
柿、サワークリームとの相性も良く、これからの料理が期待できる最高の一品でした。
・舞茸 発酵 蕎麦の実
蕎麦の実（揚げと茹で）の上に、泡状にした舞茸、舞茸の素揚げが乗っています。
泡状にした舞茸はうまみがぎゅ～っと重厚で、蕎麦の実との相性がとても良いです。
揚げた蕎麦の実は触感がザクザクで良いのですが、
香ばしい風味が少し強いため、茹でた蕎麦の実だけでも良かった気がします。
・パン
全粒粉入りのくるみパン。発酵バター添え。
焼いた石の上に載せられ、いつでも温かく食べられます！木箱の見た目も趣があり◎。
お代わりの際には、バターを追加でいただけるなど気遣いにも感動します。
・サーモン 味噌 銀杏
半生ギリギリの火入れしたサーモン、大なめこのソテー、甘長唐辛子(たしか)、銀杏。
八海山で採れたサーモンは脂のノリが良く、単独でとても美味しいですが、
味噌と卵黄等を合わせたソースとの相性も良いです。
なめこのソテーもとても美味しく、家でもチャレンジしたくなりました。
・本日のお肉料理
牛肉のひき肉をパイ包みしたものに、グリルしたごぼう（棒状）、生のごぼうの山椒水浸し、揚げごぼう（千切り）が添えられています。
ひき肉には強めに味が付いており、パイ皮と食べると塩梅がちょうどよく美味しいです。
生ごぼうはうっすら山椒の香りを感じられ、とても面白いです。
個人的には、パイ包み焼きとごぼうの相性がそこまででしたが、全体としては満足の一品。
・洋梨 木の実 キャラメル
キャラメルと洋ナシのムース（？）に木の実がたくさん入った一品。
到着時にチョコレートで蓋がしてあるのですが、
ここにアツアツのチョコレートを目の前で注いでいただき、溶けて器に入る様子が楽しい演出でした。
ムース自体もとても美味しく、またたくさんの木の実の触感がザクザクで楽しい。
個人的にとても好みのデザートでした！
・小菓子
スイートポテトの周りを紫芋でコーティングしたお菓子（凝ってる！）と栗のマカロン。
もちろん美味しく、小菓子としてはとても贅沢でした。
全体的にボリュームもしっかりあり、
季節感を感じる凝った食材、技法、そして心遣いに感激した素敵な時間となりました！
また是非お伺いしたいと思います。