Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
GINZA Kansei
(ギンザ カンセイ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
GINZA Kansei（GINZA Kansei）
|
|---|---|
| Categories | French、European、Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-7013 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
■インターネット予約の受付は前日22時までの受付となっております。 |
| Address |
東京都中央区銀座7-12-1 藤高ビル 2・3F |
| Transportation |
5 minutes walk from Exit B5/B3 of Ginza Station on the subway 5 minutes walk from Higashi Ginza Station on the Hibiya Line 297 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ Completely private room with 14 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB |
| Website | |
| The opening day |
1990.4.1 |
| Phone Number |
03-6264-3319 |
| Remarks |
Owner chef Mikiyasu Sakata's blog http://angel.ap.teacup.com/kanseichefsakata/ |
鹿児島指宿市の高級な本枯れ節を使った
コクのある味わい深いフレンチのコースメニューをいただいてきましたょ(^^)
「鰹節フレンチ」お披露目会でご招待いただきました。
今、
鹿児島県指宿市の鰹節×銀座カンセイ
コラボメニューが期間限定で食べられますっっっ。
・
「GINZA kansei/銀座カンセイ」坂田シェフの絶品フレンチが日本人の私たちになじみ深いうま味食材鰹節とあいまって奥行きのある深い味わいに！！
***鰹節フレンチメニュー***
☆鰹出汁
☆カンパチのマリネ 緑茶のソース
☆トマトのパルフェキャビア添え
☆フランス産ホワイトアスパラガスとスナップエンドウ温泉卵添え
☆地鶏のバロティーヌ トリュフの香り
☆そら豆とトラフグの白子のフリット
☆指宿産黒毛和牛のサーロインステーキ
☆指宿産フルーツとチョコレートケーキ とシャーベット
☆コーヒー
******
フレンチというと、濃厚さをだすのにバターをふんだんに使って美味しさを作るイメージがありますが、お味がしっかりしているのに胃腸に重たさがないこれまでに食したことのない美しいお料理たちでどれも美味しかったです。
・
特に。。。
「地鶏のバロティーヌ トリュフの香り」が素晴らしくっ
思い出すだけでヨダレがでちゃいそうですっＷＷ
・
鰹節フレンチは、期間限定メニューなので食してみたい方はお早めにネっ(^^)
・
トマトのパルフェキャビア添えもインスタ映え抜群なのでインスタグラマーのお友達とまた来店したいなっ♫