Review list : IBAIA

皆さんが美味しいとおすすめのカツレツはもちろん、ラムチョップの美味しいこと！焼き加減、ソース、お肉自体の旨み全てが美味しかった。
フレッシュチーズとアメリカンチェリーの組み合わせも、パテの塩加減も最...

定期的に訪問している、イバイアさん。なんといってもカツレツカツレツがおいしいんです。ほんとに。この日はラムチョップも食べました。いやこれまた臭みもなくおいしい。
お肉を食べたいが焼肉じゃないなと言...

還暦過ぎたら元気の源は肉だよね✨
で、肉が食べたくなったらここしかない！
東銀座にあるIBAIAはスペシャルにうまいのです

今回目指したのは｢ホゲットのイチボ｣
事前にあるなしを確認しての...

2回目の訪問でしたが今回も全て美味しかったです。
写真撮り忘れてしまいまたがグリーンサラダもいただきました。
ラムは今回初めていただきましたがこちらもとても美味しかったです。

また伺いたいお...

銀座にあるビストロ「IBAIA」。ミシュラン2024掲載。dancyu編集長植野氏2023年印象に残った16皿。開業時はバスク料理店だったが、客の要望で出した「牛のヒレカツ」が転機となり名物に、良。芽...

北のお散歩マンことリトルトゥースです。

平日のディナー、17時なら席が空いているとのことで1人でお伺いしました。コチラのビストロには以前から行きたいと思っていたところ、やっと今回伺える機会が出来...

「ハンバーグあります」
その日はFBでのみ告知されます

2～3ヵ月に一度、いや、それ以上の時もある
固まり肉から切り落とされた色んな部位がたまったときにだけ登場する、滋味深く肉肉しく色んな食...

ハーブ香る牛ヒレカツが楽しめる東銀座のビストロIBAIA
基本的にビストロですが、かなりエスニックな感じを取り入れた味わいなIBAIAさん。柔らかく処理された牛ヒレと香るハーブが楽しめる名物の牛ヒレ...

オシャレな店内。

◯ラムの唐揚げ
あまりお目にかかれないメニュー。
ライムかけた方があっさりとしていて好み。

◯牛スジ大根
オシャレな見た目。味は割と普通。

◯黒トリュフのオム...

東京都中央区銀座の『IBAIA』で「名物“牛のヒレカツ”」を食す。

最寄り駅は東京メトロ日比谷線「東銀座駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所に構える。
2013年7月オープンの肉料理とワインが楽...

○利用状況
・場面
記念日のディナー利用。

・人数
2人

・待ち時間
完全予約制のため要予約。

・アクセス
東銀座駅から徒歩5分。

・予算
¥10,000〜12,0...

夫婦で年に2回上京する際、そのうち一度は訪問する店。
今回で3回目の訪問でしたが、これまで19時予約ではブッラータやパテが品切れだったので、今回は30分早めて無事にオーダーできました。
ブッラータ...

今まで食べてきたヒレカツとハンバーグの中で、
1番ここのが美味しかったです！
見た目量が多そうだけど、ペロッと食べられちゃうくらい全然重くないです。
メインのお料理以外もひとつひとつとても美味し...

土曜日の17時ごろ予約をして訪問。
完全予約制でした。

ワインを3杯と
前菜3つ、メイン1つを注文。
1番は名物の牛ヒレカツ！
2人で1つで十分です。
油がきついことも全くなく
美味...

サフォーク種のホゲットって知ってる？

羊肉のことなんだけど…
サフォーク種とは、顔が黒くて胴体が白い羊のこと
そしてホゲットとは、ラムとマトンの間の羊肉のこと

かなりレアな羊肉

...

もう何度も行ってます。ハンバーグが絶品なのに最近ないのが悲しい…肉のイバイアですが、自家栽培の野菜もすごく美味しい！と言って頼み過ぎるとポーションが大きいので後悔しますが、肉と野菜でお腹いっぱいにした...

予約して17時来店。

オープンから来店したのは、私達2人だけでした。
カウンター席とテーブル席どちらでも良いと言われカウンターへ。

キッチンではテキパキと仕事をする2人、ホールには女性の...

確かに美味しくてまた食べたいと思えるお店。忙しなさは常にあるお店。
写真撮れなかったけれど、ルッコラサラダも頂きました。
最初のお通しのコロッケは、最高に美味しくてまた食べたい一品でした！！
こ...

1ヶ月前からしか予約受け付けてないから時が来た瞬間電話予約したらすでにまあまあ埋まってた凄店
カウンターとテーブルとちょこん席
シェフお二人、ホールお一人でお姉さん回す凄店

名物ヒレカツは、...

中央区東銀座にある
ビストロスタイルで楽しめる絶品の肉料理とワイン
肉系 フレンチビストロ「IBAIA」

【メニュー】
　・ブッラータ
　・ラム唐揚げ
　・スープ
　・名物 ”牛のカ...