Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Online booking
Close
- All the reviews
- Review of the dinner
- Review of the lunch
- Standard
- Sort by month of visitation
21 - 40 of 307
神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA@銀座〜 強く厚く、そしてしなやか 〜
再 訪(22.2月)
２年ぶりの再訪。
藤本料理長の焼きはますます冴え渡っていた。
今回のハイライトは
黒毛和牛の牛タンの炉釜焼きステーキと
サーロインともも（ラン...
更にブラッシュアップされたと聞いて、
早速再訪してみました。
この日の厳選された勢戸さんのお肉は、
シャトーブリアン、
テット、
サーロイン、
ランプ。
サーロインとランプを、
...
ビルの7階にあり、エレベーター降りてそのまま店内です。エレベーター降りて一気に世界が変わる感じがするくらい、店内の雰囲気はシックで落ち着きがありました。
料理に使われてるお肉は全て分厚く、それを...
ランチのコースを頂きました。
アミューズのハンバーガーからデザートまで全て美味しかったです^ ^
提供して頂く焼く前のお肉を見せてくれます。
焼き上がったのがお肉が綺麗に盛られ、さっきのお肉がこ...
銀座で増えた炉釜のステーキハウスのはしり。
900℃にも達する炉窯で紀州備長炭を使って焼き上げる神戸牛は表面の1ミリはカリッと中はふっくらジューシーに。
花梨と鉄木でどちらか箸を選ぶ。鉄木で。
...
世界に誇る神戸ビーフと赤身の熟成肉を紀州備長炭を使い特注の炉釜で焼きあげるステーキ店です…
イデア銀座の炉釜で焼くステーキは...脂の融点が低い神戸牛サーロイン、ヒレ肉、サーロインは焼き込んで表面がサックリ中はしっとりに仕上げ、ヒレ肉は厚みをもち中はしっとりなめらかです…岩手の短角牛もしっか...
超一流を知ることは、超一流になるための第一歩だ。
ただ、知ってはいけなかったのかもしれない。
他のステーキが食べられなくなる危険があるからだ。
銀座の銀座にあるIdea Ginzaさん。...
一皿目から、
最後のデザートまで、
全方位抜かりなし。
というより、全皿にこだわりあり。
大事な人を連れていくならここ。
というお店のひとつ。
そんなお店に、二度目の再訪。
...
炉釜焼きとは…お肉の最高の火入れ法では！？メインのお肉に劣らないメニューにも感激！！銀座で大人のお祝いdinner♪
インスタで気になってた憧れのIDEAへ…✨
=============コース注文===============
マルセ畜産勢戸さんの神戸牛雌牛サーロイン100g
紀州備長炭炉釜焼きス...
【900°Cの世界を体感できる日本有数の人気店食材、調理方法はもちろん、細部までこだわる【900°Cの世界を体感できる日本有数の人気店食材、調理方法はもちろん、細部までこだわる感動体験】
神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座
－－－－－－－－－－－－－－
食べログ好きの私からしたら外せない錚々たる受賞歴のこちらのお店♪期待を上回る感動体験過ぎて、グルメが好きになっ...
この前ランチで来て、その時はお酒提供してなくて、
緊急事態宣言開けたら行く！！と、宣言してた通り、再訪♫
神戸牛のフィレ100gのフルコース。
シャンパンで乾杯〜✨
コースの前に、お箸...
東京都（銀座）・神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座
銀座にある高級ステーキ屋さんへ。
食べログのドレスコードの箇所に「セミフォーマルを推奨」と記載がある。
プライベート・仕事ともに、ほぼ...
以前からお店の前を通ることがおおく、気になっていたお店。友人を誘ってふたりで伺いました。
〈特徴〉
銀座駅から徒歩5分。紀州備長炭を使用し、最高峰の神戸ビーフを炉窯で焼きあげた絶品ステーキ...
炉窯ステーキの有名店はギュギュッと旨味を凝縮、そしてギュギュギュッとお客様のハートを鷲掴み！
銀座駅徒歩4分！
炉窯焼きステーキの名店【神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 （イデア）】さんに初訪店しました。
以前からずっと伺ってみたかったこちらのお店。
なかなかタ...
銀座駅から徒歩数分・銀座鈴らん通りにある第二新橋会館というビルの７階へ
特注の炉窯を使って焼く最高峰の神戸牛ステーキのランチをいただけるんです
今回は個室に案内していただきましたぁ
銀...
This review is from the blog？
URL of the article：https://ameblo.jp/kanishi3/entry-12676095077.html
主人が接待とかでよく使っていたお店。
いつもお土産でハンバーグを持ち帰ってくるんだけど、
それだけでも美味しくてね〜
そんな経緯もあり、ずっと行きたいと思ってて、やっとこれた。
ランチのタ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Idea（Idea）
|
|---|---|
| Categories | Steak、French、meat dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6228-5259 |
| Reservation Availability |
Reservations available
1. When making a reservation, please let us know if you have any food allergies or intolerances. We apologize for any inconvenience, as it will be difficult to make any changes or changes after you arrive on the day of your visit. When making a reservation by phone or online, please indicate this in the request column. |
| Address |
東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F |
| Transportation |
5 minutes walk from Ginza Station on the Subway Ginza Line 5 minutes walk from Ginza Station on the Marunouchi Subway Line 6 minutes walk from Shimbashi Station on the JR Yamanote Line 359 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4140001028980 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
10% service charge (dinner only) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ Table seats for 2 people x 1, seats for 4 people x 2, private room seats for 4 people x 2, counter 4 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people UnionPay cards accepted. Private rooms with tables available (2 rooms/for 2 to 8 people/with doors and walls) Private room fee: 5,500 yen (tax included) for 2 to 4 people, 11,000 yen (tax included) for 5 to 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please note that there are no smoking areas inside or outside the store. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Children 12 years and older are welcome. The condition is that you will be able to enjoy a course meal. |
| Dress code |
We recommend semi-formal. Please refrain from coming to our store wearing T-shirts, men's shorts, or sandals. |
| The opening day |
2013.10.15 |
| Remarks |
<Request> 1. All seats, including private rooms, are non-smoking. Please also refrain from using electronic cigarettes and steam cigarettes. Additionally, we will not be able to accept reservations for people who leave their seats to smoke during their meal. The reason for this is that we are unable to serve our carefully prepared dishes due to smoking. Thank you for your understanding. 2. We cannot accept reservations for people who will make more noise than necessary in groups such as group parties, after-parties, and anniversaries. We strictly refuse to engage in business entertainment or important meals that are disrespectful to other guests. 3. If you cancel on the day, regardless of the reason, we will charge the course fee for the number of people. 4. Please be sure to adhere to your reservation time. Please understand that we may not be able to proceed with the course meal if you arrive late. 5. We do not accept any food or drinks brought into the venue. |
店内は照明を落とした黒と茶色をメインとした内装で、個室とは別にテーブル席もあった。
オープンキッチンだけど、テーブル席からは、炉釜で焼くところのみが見えた。
コース内容としては、いたってシンプルな...