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1 - 20 of 116
上海蟹尽くしの季節に訪問。お昼は貸し切り1組のみ。シェフがめちゃくちゃ気さくな方でずっと話してた。
カルーガキャビア、上海蟹のウチコ
上海蟹のスープ
フカヒレと上海蟹
上海蟹
上海蟹の味...
食べログ★3.97
・2021年 bronze
・2021年 中国料理東京百名店
【GINZA JOTAKI】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、銀座になります、大通り沿い路面...
銀座駅徒歩2分！
食べログアワードブロンズ、食べログ百名店の中華料理部門にも輝く【GINZA JOTAKI】さんに訪店しました。
外堀通り沿いの美術館ビル3階に店を構えるJOTAKIさんは20...
《食べログブロンズランキング》評価：4.03
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog 中国料理 TOKYO 百名店》
東京の中華料理は、感動する場...
----------------- ⭐Price: 9 ⭐Taste: 10 ⭐Service: 10 ⭐Atmosphere: 10 ⭐Value for money: 9 ------------...
ずっと行きたかった憧れの【JOTAKI】さん初訪問。
カウンターのみ、10席の店内。
兎にも角にも贅の限りを尽くしたお料理の数々でした！
今回いただいたもの
ブルターニュ産オマール海老の前...
銀座の高級中華巡りもいよいよ佳境。ラスボスは高級チャイニーズJOTAKI。
嘉弾の上の階にあり、値段も軽く２から３倍。。いや５倍するときも。。
豪華食材系で攻めてくる高級店に辟易している身とし...
佐賀から銀座へ...最高級食材を存分に味わえる、カウンター中国料理店...
『GINZA JOTAKI』のコンセプトは、中国料理の「技法」と日本の「国粋」の融合...
日本のみならず世界各国から取り寄せた最高級の食材を、中国料理の技法で日本人ならではの中国料理として提供する...
行ってみたい中華のポールポジションだった、銀座の「JOTAKI」。
「物腰柔らかく気遣いの人」な印象ながら、きっと内面に料理への情熱を熱く秘めているであろう上瀧シェフが、本場中華に独自の感性で再...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
絶品のスープの味付けと、高級素材を使い、中華料理に仕上げると私の仲間の中でも高評価なJOTAKI,一度は行かなきゃいけないお店だ。初訪問なのでまずはお試しの33000円のコースにするつもりが、私には似...
・青森県大間産本鮪のタルタル ♡
〜カスピ海産のキャビア〜
・佐賀県呼子産アオリイカ二種と高級乾物紅白燕の巣 〜冷製雲丹・温製スープ〜
・気仙沼産青鮫の最上級フカヒレと干しナマコ ♡
...
銀座の一等地にの高級カウンター中華。特級の食材を取り揃え・・・と書いてきて、何か違う。
私が惹かれるのはそこでは無い、と。
回を重ねるごとに、シェフの真摯なお気持ち、お人柄、
私たちを楽しま...
思い起こせばMさまを囲む会の折、素敵なお誘いをいただき『行きた〜い！ご一緒させてください』とまた次回の女子会の約束をさせていただきました。
それから２か月余りの日々が過ぎ待ちに待ったその日が来ま...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転GINZA JOTAKI（GINZA JOTAKI）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Sichuan Cuisine |
| Address |
東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 3F |
| Transportation |
2 minutes walk from Ginza station 227 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2018.2.15 |
| PR for restaurants |
"Hanagiwasui" A unique story woven by the fusion of Chinese culinary techniques and Japanese national sophistication.
Enjoy a course meal made with the finest selected ingredients, including Seafood and shark fin. While respecting tradition, the cuisine is unconstrained by convention, with refined flavors that expres |
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ---------------- It seems that the menu is sometimes decided on that day, so there is a se...