評論列表 : [已搬遷]GINZA JOTAKI （ギンザジョウタキ） - 銀座/中國菜

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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成，並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。此外，此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況，内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入，請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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もんこのもぐもぐ日記評價984案件粉丝374個人

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999每人

美食/口味4.5
服務5.0
氣氛4.5
成本效益4.5
酒類/飲料4.5

2021/12訪問第 3 次

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僅限冬季！！上海蟹特色套餐♡

⭐價格：9 ⭐口味：10 ⭐服務：10 ⭐氛圍：10 ⭐性價比：9 ｰーーー銀座美術館大樓3樓的一家中餐廳（預定2月搬遷）這是我最喜歡的中餐廳，您可以享受適合食材的最佳烹飪方法，而不偏向粵菜或粵菜。...

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たけだプレジール評價606案件粉丝560個人

4.4

JPY 30,000～JPY 39,999每人

美食/口味4.3
服務5.0
氣氛4.0
成本效益3.8
酒類/飲料4.0

2021/12訪問第 1 次

シェフの接客が素敵すぎ

上海蟹尽くしの季節に訪問。お昼は貸し切り1組のみ。シェフがめちゃくちゃ気さくな方でずっと話してた。

カルーガキャビア、上海蟹のウチコ
上海蟹のスープ
フカヒレと上海蟹
上海蟹
上海蟹の味...

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オールバックGOGOGO 評價3770案件粉丝4411個人

4.3

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.4
服務4.3
氣氛4.3
成本效益4.3
酒類/飲料4.2

2021/11訪問第 1 次

上海蟹特別コースをいただけました

食べログ★3.97
・2021年 bronze
・2021年中国料理東京百名店

【GINZA JOTAKI】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、銀座になります、大通り沿い路面...

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nao...評價805案件粉丝2404個人

4.9

JPY 30,000～JPY 39,999每人

美食/口味4.9
服務4.8
氣氛4.5
成本效益4.7
酒類/飲料-

2021/11訪問第 12 次

料理に宿る情熱

2021.11.

11月。
和食では河豚や蟹、仏・伊ではジビエなどがオンシーズンとなってメニューを賑わせます。そして、中国料理でも上海蟹が美味しい季節です。昔はさほど気にしてなかった食材ですが...

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yoshimurakei 評價1113案件粉丝12034個人

4.7

JPY 60,000～JPY 79,999每人

美食/口味4.7
服務4.5
氣氛4.5
成本效益4.1
酒類/飲料4.1

2021/10訪問第 1 次

高級食材だけではない哲学に基づいた至極のJOTAKI中華！

銀座駅徒歩2分！
食べログアワードブロンズ、食べログ百名店の中華料理部門にも輝く【GINZA JOTAKI】さんに訪店しました。

外堀通り沿いの美術館ビル3階に店を構えるJOTAKIさんは20...

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ttm223 評價1776案件粉丝1943個人

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.5
服務4.5
氣氛4.5
成本效益4.5
酒類/飲料4.0

2021/10訪問第 1 次

今回は松茸の会

定期的に伺っているjotakiさん。
佐賀の時に大箱ながら星を獲得していたこともあり、すごく気になっていたお店。気づけば東京にお店を構え佐賀ではなく都内でようやくお伺いすることができた。
この場所...

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kevche1 評價920案件粉丝592個人

4.0

JPY 60,000～JPY 79,999每人

美食/口味3.8
服務4.2
氣氛4.0
成本效益4.0
酒類/飲料4.0

2021/10訪問第 1 次

広東料理の本格的な味と技術を味わえる銀座のお店。

《食べログブロンズランキング》評価：4.03
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog 中国料理 TOKYO 百名店》

東京の中華料理は、感動する場...

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もんこのもぐもぐ日記評價984案件粉丝374個人

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999每人

美食/口味4.5
服務5.0
氣氛4.5
成本效益4.5
酒類/飲料4.5

2021/09訪問第 2 次

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松茸三昧♡

⭐價格：9 ⭐口味：10 ⭐服務：10 ⭐氛圍：10 ⭐性價比：9 ────────────────────比銀座美術館大樓3樓的中餐廳這一天，我說：「我」今天要給你們吃很多松茸！！！～「琴宴」...

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nao...評價805案件粉丝2404個人

4.9

JPY 30,000～JPY 39,999每人

美食/口味4.9
服務4.8
氣氛4.5
成本效益4.7
酒類/飲料-

2021/08訪問第 11 次

料理に宿る情熱

2021.8.

心捉える高級店の町中華

佐賀県から上京して来られて、早3年。今や銀座を代表する中華料理店となった「GINZA JOTAKI」に再訪。料理の価格帯は3・5・8万の高級中華です...

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どくだみちゃん評價1895案件粉丝4775個人

4.5

－每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2021/08訪問第 1 次

銀座ランチキラキラ：銀座ハイエンド中華、上瀧劇場

ずっと行きたかった憧れの【JOTAKI】さん初訪問。
カウンターのみ、10席の店内。
兎にも角にも贅の限りを尽くしたお料理の数々でした！

今回いただいたもの
ブルターニュ産オマール海老の前...

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ginzatetsu 評價2034案件粉丝1061個人

3.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味3.8
服務3.9
氣氛3.9
成本效益3.7
酒類/飲料3.7

2021/08訪問第 1 次

豪華絢爛！満腹絶倒！の10席の中華ライブ。

銀座の高級中華巡りもいよいよ佳境。ラスボスは高級チャイニーズJOTAKI。
嘉弾の上の階にあり、値段も軽く２から３倍。。いや５倍するときも。。

豪華食材系で攻めてくる高級店に辟易している身とし...

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ドラノログ評價4348案件粉丝1562個人

4.1

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味4.1
服務4.0
氣氛4.0
成本效益3.8
酒類/飲料3.9

2021/06訪問第 1 次

佐賀から銀座へ...最高級食材を存分に味わえる、カウンター中国料理店...

『GINZA JOTAKI』のコンセプトは、中国料理の「技法」と日本の「国粋」の融合...
日本のみならず世界各国から取り寄せた最高級の食材を、中国料理の技法で日本人ならではの中国料理として提供する...

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parisparis877 評價534案件粉丝548個人

3.5

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味3.5
服務4.2
氣氛4.5
成本效益3.0
酒類/飲料4.5

2021/06訪問第 1 次

誠実なシェフによる再構築

行ってみたい中華のポールポジションだった、銀座の「JOTAKI」。

「物腰柔らかく気遣いの人」な印象ながら、きっと内面に料理への情熱を熱く秘めているであろう上瀧シェフが、本場中華に独自の感性で再...

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pateknautilus40 評價1839案件粉丝4697個人

4.4

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.4
服務4.3
氣氛4.4
成本效益4.3
酒類/飲料4.3

2021/05訪問第 1 次

料理もトークも『上出来』な楽しい『JOTAKI』ですWWW

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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サプレマシー評價3743案件粉丝10351個人

4.5

JPY 100,000～每人

美食/口味4.5
服務4.5
氣氛4.4
成本效益3.6
酒類/飲料4.4

2021/05訪問第 1 次

かのジョ、のウタキきたい？

絶品のスープの味付けと、高級素材を使い、中華料理に仕上げると私の仲間の中でも高評価なJOTAKI,一度は行かなきゃいけないお店だ。初訪問なのでまずはお試しの33000円のコースにするつもりが、私には似...

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ぺーぱーかんぱにー評價2044案件粉丝1085個人

4.5

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味4.5
服務4.5
氣氛4.5
成本效益4.5
酒類/飲料4.5

2021/05訪問第 1 次

贅の限りを尽くした中華料理コース

・青森県大間産本鮪のタルタル　♡
〜カスピ海産のキャビア〜

・佐賀県呼子産アオリイカ二種と高級乾物紅白燕の巣〜冷製雲丹・温製スープ〜

・気仙沼産青鮫の最上級フカヒレと干しナマコ　♡
...

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nao...評價805案件粉丝2404個人

4.9

JPY 30,000～JPY 39,999每人

美食/口味4.9
服務4.8
氣氛4.5
成本效益4.6
酒類/飲料-

2021/04訪問第 10 次

料理に宿る情熱

2021.4.

具現化する確固たる技術

久しぶりに訪れたのは、銀座にある「GINZA JOTAKI」。2018年に佐賀から美食の街である銀座にやってきて、今では銀座を代表する中国料理店にな...

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モラヴィア評價659案件粉丝2027個人

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.8
服務4.8
氣氛4.8
成本效益4.8
酒類/飲料4.8

2021/04訪問第 4 次

上瀧シェフの真っすぐ、全力中華。

銀座の一等地にの高級カウンター中華。特級の食材を取り揃え・・・と書いてきて、何か違う。
私が惹かれるのはそこでは無い、と。

回を重ねるごとに、シェフの真摯なお気持ち、お人柄、
私たちを楽しま...

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ワサビくいしんぼう評價139案件粉丝206個人

4.9

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.9
服務4.9
氣氛4.5
成本效益4.8
酒類/飲料4.5

2021/04訪問第 1 次

無化調スープの嵐

上瀧シェフは｢ChineseRestaurantJOTAKI｣
を15年経営され
「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」
で一つ星を獲得する人気店へと導かれ
18年2月には銀座に”スタッ...

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かよむす評價345案件粉丝443個人

4.9

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味-
服務-
氣氛-
成本效益-
酒類/飲料-

2021/04訪問第 1 次

心揺さぶられるエンターテイメントの世界

思い起こせばMさまを囲む会の折、素敵なお誘いをいただき『行きた〜い！ご一緒させてください』とまた次回の女子会の約束をさせていただきました。

それから２か月余りの日々が過ぎ待ちに待ったその日が来ま...

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餐廳資訊

細節

店名	移転GINZA JOTAKI（GINZA JOTAKI）搬遷前餐廳資訊。
類型	中國菜、四川料理
地址	東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 3F 看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式	銀座站徒步2分鐘距离銀座 227 米
營業時間	■営業時間 12:00～15:00(L.O.13:00) 18:00～22:00(L.O.20:00) ■定休日日曜日、祝日、年末年始
預算	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999
預算（評價匯總）
付款方式	可使用卡无使用電子錢
服務費收費	サービス料10%

座位、設備

座位數	10 Seats
個人包廂	不可能
包場	可能的
禁煙・吸煙	嚴禁吸煙
停車場	不可能

特點 - 相關信息

此時建議
網站	https://www.jotaki.jp/
開店日	2018.2.15
店鋪公關	“華技和粹”中國料理的技法和日本的國粹的融合交織成一個獨一無二的故事請享用使用海鲜、魚翅等嚴選頂級食材烹調的套餐。尊重傳統但不拘泥於傳統框架的美食，味道優雅，表達了日本人的精緻和廚師的熱情。請盡情享受我們精心烹調的菜餚，它們不僅美味，而且觸動您的心。店內設有10個吧台座位，氣氛平靜，是與親朋好友一起用餐或招待客人的高級空間。請在美味的食物和放鬆的空間中度過奢華的時光。 ...

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評論列表 : GINZA JOTAKI

GINZA JOTAKI

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