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41 - 60 of 116
☆スープが非常にまじめで美味しいことが何より好印象（化学に頼らず）
☆高級食材続出！リピーターの方のおかげさまもあったにせよ、一番安いコース（それでも私には高いが）高級感・ボリュームあり
☆雰囲気...
銀座で話題の中華のお店です。
佐賀で創業しミシュランで星を取られ
銀座のど真ん中にお店構えられました。
食材、器、おもてなしどれも一流です。
お値段も一流ですが佐賀での経験や思い出が
た...
初訪問
上海蟹のシーズンに伺いました。
頂いたのは一番安い3万のコース
内容は以下
・北海道戸井産本鮪とパパイアのタルタル仕立て ～カスピ海産オシェトラキャビア～
・気仙沼産...
銀座JOTAKIさんに３人でお伺いしてきました♪
席にすわるなり、シェフに「今日の１品目もアレですか？」って聞いたら「もちろん」の返答。
・・・「シャンパンで。」ってことでグラスシャンパーニュか...
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Article URL：https://ameblo.jp/maemina/entry-12497728080.html
最高級中華！！最初から最後までの高級食材リレーについていけるかどうか。
実はこの日体調不調気味でした。
前日食べた焼肉が仇となって？胸焼けしながら薬飲みながらの出陣。
今回で２回目の訪問になります。
前回同様、5万円のコースを頂きました。
銀座...
◆GINZA JOTAKI
ラーメン博物館にて連食した後は、
大急ぎで銀座へ飛び、
今年2度目の至高の中華「GINZA JOTAKI」へ。
前日の「静龍苑」メンバーと同じメンバ...
「最高」以外の言葉が見つかりません笑笑
この日はシーズンの蟹を使った中華のフルコース。
月一で伺っていますが、こちらに通うようになってから「中華」に対する目線が変わりました。
次の蟹の季節が待ち...
中華料理は好きなジャンルだけど、大陸に行った方が素材も価格も素晴らしいのであまり日本で進んで高級食材を食べようと思ったことはない。
唯一好んで行くのは浜松の紹介制フェイロン位だけど、なんせ、浜松...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転GINZA JOTAKI（GINZA JOTAKI）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Sichuan Cuisine |
| Address |
東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 3F |
| Transportation |
2 minutes walk from Ginza station 227 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| Average price（Based on reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2018.2.15 |
| Restaurant highlights |
"Hanagiwasui" A unique story woven by the fusion of Chinese culinary techniques and Japanese national sophistication.
Enjoy a course meal made with the finest selected ingredients, including Seafood and shark fin. While respecting tradition, the cuisine is unconstrained by convention, with refined flavors that expres |
厳選された上質食材を使い、中華の伝統的技法ベースの繊細で洗練された料理を味わえる高級中国料理店。
お話上手なシェフの熱のこもったプレゼンや、鍋を振る姿を見せたり隠したりのマジックミラー演出など、...